徐々にではありますが、
カフェ開業に向けていろいろなことを始めています。
そこで、やはり定量化することは重要だなァと再確認しています。
今一番感じていることは、定量化することによって、
色々なことが現実化されるということです。
例えば、以下のようなことでも色々考えられます。
- コーヒー一杯の値段
- 一人一人の給料
- 賃貸料
これらはほんの一例にすぎないと思います。
これらを明文化し、定量化することによって、
何がどれくらいかかるかが明確になります。
当たり前のことだとは思いますが、
自戒の念を込めて。