一人ひとりのお客の好みに合わせてコーヒー豆をブレンドし、
ローストしてくれるお店があるそうです。
“オーダーメイド”コーヒー店登場
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20071029/
（日経レストラン ONLINE）
こういうサービスを提供することにあこがれます。
一人一人のお客さんに合わせてサービスを提供するのが本質だと
個人的には思っています。
Lumba Mia（ルンバ・ミーア）
将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
