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はる

代官山カフェ開業FAQ

代官山カフェ「cafeトキワ荘」に関して、
よくいただくご質問をせっかくなのでこちらでもお答えします(笑)

代官山カフェ「cafeトキワ荘」

カフェ開業のきっかけについて

なんでカフェ開業できたのですか

BlastMonkeyさんからtwitterのDM(ダイレクトメール)でご連絡いただいたのが
すべての始まりです。
twitterやってて本当によかったと思う今日このごろ。

なんで代官山なのですか

BlastMonkeyさんが代官山にカフェをオープンされていて、
そのカフェをお借りしているからです。

運営について

土日やってるんですか

「cafeトキワ荘」自体の営業日は土曜日だけですが、
BlastMonkeyさんが日曜日営業されています。

期間限定なんですか

まだ最終日は決まってないのですが、期間限定です。

今一番大変なことはなんですか

「cafeトキワ荘」の認知。

メニューについて

コーヒー豆はどこのを使っているのですか

全商品、BlastMonkeyさんのスペシャルティコーヒーを利用しています。

お店で出してるスイーツはどうしてるのですか

お店で頑張ってメンバーがつくっています。

メンバーについて

何人でやってるのですか

コアメンバーは5人ですが、他に助けてくれる人がたくさんいて助かっています。

どういうメンバーなのですか

大学時代のバイト仲間です。
もうかれこれ9年ぐらいの付き合いになります。

メンバー間情報共有はどうやってるのですか

レシピやシフト表などはすべてGoogleDocsを利用しています。
思いついたことの情報共有は、Facebookの秘密グループをつくって共有しています。

インターネットプロモーションについて

今実施しているインターネットプロモーションはなんですか

主にこのブログ・twitter・Facebookの3つです。

Facebookクーポンはいつまで続けるのですか

Facebookからの承認が降りる限り毎回続けようと思っています(笑)

 
またご質問いただいたら追加したいと思います!

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