高浜町観光協会というところが夜間カフェの経営者を募集しているそうです。
夜間カフェの経営者を募集
http://www.chunichi.co.jp/00/fki/20070209/lcl_____fki_____006.shtml
（中日新聞）
こういった募集があるんですね・・・知りませんでした。
この場合の初期費用とかどうなるんでしょうか、気になるところです。
自分でレイアウトなどは変えられないだろうなあ・・・。
この記事からはわかりませんが、
どういった経緯でこういうことをやり始めたのかなども詳しく知りたいですね。