cafeトキワ荘のメンバーにはお馴染みのLA・MARZOCCO(笑)
ネットで調べてみると、いろいろな種類があることがわかりました。
http://www.dcservice.co.jp/la_marzocco.html
しかもマルゾッコはWBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)の認定機種だったのですね・・・知らなかった。。。
かなり高価ではありますが、コーヒーにこだわるならこの器具は是非ほしいものです。
使い方(メンテナンス方法)を知っていることも大きいですが(笑)
将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。
cafeトキワ荘のメンバーにはお馴染みのLA・MARZOCCO(笑)
ネットで調べてみると、いろいろな種類があることがわかりました。
http://www.dcservice.co.jp/la_marzocco.html
しかもマルゾッコはWBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)の認定機種だったのですね・・・知らなかった。。。
かなり高価ではありますが、コーヒーにこだわるならこの器具は是非ほしいものです。
使い方(メンテナンス方法)を知っていることも大きいですが(笑)
最近、たまに覗いて、勉強させていただいております。
最近、ラマゾッコマシンユーザーになりましたが、
非常に検証項目が多く、リスキーなマシンでも有ると感じております。
これからも色々勉強させてください。宜しくお願い致します。
>krさん
はじめまして、はると申します。
cafeトキワ荘に来ていただいてありがとうございます。
マルゾッコを使われているようでうらやましい限りです。。。
まだちょっと私には手が出ない商品です(苦笑)
これからもよろしくお願いします!