ヨード卵・光を製造している日本農産工業が
お台場のホテルグランパシフィック内に
カフェを期間限定オープンさせるそうです。
記事をみてふと思ったのですが、
確かに卵を使ったメニューはカフェに多いと思います。
食事にしてもデザートにしてもそうです。
こういった形でカフェに展開するのはおもしろいですね。
通常のカフェは
食材を探すところからはじめていると思いますので。。。(笑)
食材をどうするかなど、
そろそろ本格的に考えたいと思います。
ヨード卵・光 ひかりんカフェ
「ヨード卵・光」カフェが期間限定オープン
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20080714_1/
(日経レストラン ONLINE)