2007年6月5日：痛風の予防にコーヒー
痛風の予防にコーヒーがいいという記事がありました。
多量のコーヒー摂取が痛風の予防になる
http://www.ohmynews.co.jp/news/20070531/11690
（オーマイニュース）
コーヒーと健康についてはいろんなところでいわれている気がします。
どちらかというと多量摂取は良くないという話が多いような・・・（苦笑）
どこかにまとめてそういうことが書いてあるサイトあるでしょうか。
2007年6月18日：米スターバックスの2％ミルク
アメリカのスターバックスがミルクを変更するそうです。
米スタバ、脂肪分２％の牛乳でカロリーカット
http://www.nikkei.co.jp/news/kaigai/20070601AT1G0100C01062007.html
（NIKKEI NET）
普通に出てくるラテなどのミルクが2%のみになるそうです。
個人的には2%のミルクではコーヒー自体がおいしくない気がするのですが・・・
アメリカでは健康志向が高いのでしょうか。
でも現状でグランデラテが260キロカロリーあるって知ったら
2%のほうがいいかとも思いますが（苦笑）
2007年8月9日：カフェインが少なくてもおいしいコーヒー
カフェインが少なくてもおいしいコーヒーを
ＵＣＣ上島珈琲が開発しているそうです。
UCC カフェイン含有量1／4のコーヒーを開発
UCC上島珈琲株式会社は、カフェイン含有量が通常の1/4の低カフェインコーヒー、新品種「GCA」の開発（特許出願中）が世界で初めて成功した。……….
≪続きを読む≫
ディカフェなど、カフェインが少ない（または無い）コーヒーは人工的にカフェインを除去するので
香りなどが無くなっておいしくなくなってしまいます。
（個人的に、私はディカフェは麦茶の味がすると思っているのですが。。。（苦笑））
ＵＣＣ上島珈琲が開発しているのは、品種改良の段階でカフェインを除去するものだそうです。
妊娠されている方などにはすごくよいコーヒーになりそうですね。
【参考】
http://www.chunichi.co.jp/article/technology/science/CK2007080702039284.html
（中日新聞）
2007年10月30日：コーヒー・紅茶と美容・健康
FAUCHON（フォション） が美容・健康をテーマに打ち出した紅茶、コーヒーなどの新製品を
来年以降発売するそうです。
フォション 来月にもネット店舗 「美・健康」製品も展開へ
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200710290021a.nwc
（FujiSankei Business i.）
記事の中に、
消費者には体にいいものを求めるトレンドが強くなっている
とありました。
今の美容・健康ブームに
コーヒー・紅茶を掛け合わせていこうという戦略だと思います。
実際にどういった商品を出すのか楽しみです。
2007年11月14日：糖尿病の発症率が低くなるという研究結果
コーヒーを飲むことが健康につながる、という記事がありました。
コーヒー 健康の「飲力」
http://www.yomiuri.co.jp/iryou/medi/tanken/20071111-OYT8T00058.htm
（YOMIURI ONLINE）
以前も同じような記事をあげましたが、
最近コーヒーを飲むことが健康になるということがよく言われています。
この記事の中ででも
オランダで７年間行われた研究では、
コーヒーを多く飲んだ人の方が、糖尿病の発症率が低かったという。
といったことが書かれています。
まだまだ明らかにされていないところも多いですが、
私としてはコーヒーを飲んでちょっとでも健康になれるならもうけものです（笑）
2008年7月22日：運動後はコーヒーで体力回復？
運動後の体力回復にはコーヒーがいいという調査結果があるそうです。
調査内容によると、カフェインの摂取が体力回復と関係あるそうです。
それよりもなによりも、私が納得した一文は、
「モールの中を歩き続けると疲れるよね。
だから、コーヒーショップに入ってコーヒーで休憩。
これだけで、確かに元気になるんだよね」
人それぞれだとは思いますが、
個人的には納得です（笑）
運動後のコーヒー摂取は体力回復に効果的？-豪調査
http://www.web-tab.jp/article/3492
（ウェブタブ）