今の鎌倉カフェは元々あったカフェを改装する形で始めさせて頂きました。
そのためもともと水まわりなど必要なものはほぼ揃っていたのですが、
長い間使われていなかった、交換する必要があるものがもろもろありました。
その中の一つが浄水器。
で、いろいろ調べていたらネットで買えることがわかりました。
TOTO 浄水器ビルトイン型用カートリッジ TH634-1【鉛・トリハロメタン除去タイプ】
しかもAmazon安い・・・
配送も現地に指定すれば届けてくれるのですごい便利でした。
投稿者: はる
大学時代に緑のエプロンを着たカフェ？でアルバイトをしていました。
その後、なぜかIT業界に就職。
今は鶴の一声でプログラマーみたいな感じで働いています。
ですが、やっぱりカフェが好きで将来開業したいなあと考えています。
よろしくお願いします。
直近では、一応プログラマーなので
カフェに関連するサイトを作っていきたいと思ってます。
鎌倉で「cafeトキワ荘」再開しました
いまさらの報告になってしまったのですが中目黒・代官山に引き続き、
今度は鎌倉で「cafeトキワ荘」を再開しました。
また最終日は決まっていないのですが、
前回同様、毎週土曜日のみで取り急ぎオープンしました。
今度は東京都内を出て鎌倉になったわけなのですが、
鎌倉ヒロ病院さまからご連絡いただきまして、敷地内でのスタートとなります。
メニューも変えて心機一転、前回の教訓を活かしてまた頑張ろうと思います。
なお平日に関しては私たちではなく、ご縁があって元55cafeのこまつさんに
「cafeトキワ荘」の場所をレンタルしていただいています。
レンタルカフェということで私たちとはメニューも違うのですが、
平日も土曜日も変わらずよろしくお願いしますm(_ _)m
ということで、鎌倉で「cafeトキワ荘」再開です！
※営業日や営業時間等詳しい情報はこちらをご参照ください→鎌倉カフェ
ユニークなコーヒー会社、など3記事（カフェ関連ニュース）
今までcafeトキワ荘のFacebookページにカフェ関連ニュースを載せていたのですが、
読み返す意味も込めて、まとめてブログにも残しておこうと思います。
Copyright (c) 2011 Bicycle Coffee Company. All Rights Reserved. （公式ウェブサイトより）
こういうのおもしろいですね、フェアトレード×エコ。
海外進出。
「ドルチェ グスト」は最近人気なのか、色々なところで見る気がします。
モバイル・サービスの拡充を図るスターバックス – 海外事例 – CASE FILE – CIO Online
この流れは遅かれ早かれやってくると思う。
ただ、小さなところはこういうことに手をつけにくいと思うので、
それがなるべくコストをかけずに出来るような世界が来るといいなと思いました。
慣れてきたらコメントも
もう少し気の効いたことを書いていければと思っています（苦笑）
カフェ看板を作る際に気をつけていること
中目黒でも代官山でも、看板は頻繁に作り変えていきました。
その中でどういう意識を持って作っていたかというと、
「いかに行動喚起されるような伝え方をするか」
ということです。
もっというと、「入りたくなるような看板」を作ること。
英語では「行動喚起」のことを「Call To Action」、略してCTAというみたいですが、
海外のブログとか見ていると結構CTAに関する記事があったりします。
When CTA’s Attack! – 10 Real World Call To Action Examples | Unbounce
この記事では世の中にあるCTAの例を沢山写真であげています。
普段何気なく見ているものでも、参考になるものは沢山ありますね。
ジャパニーズアイス櫻花（東京：恵比寿）
通りがかりに見つけて入ってみたお店です。
フラっと入ったのでもちろんどういうメニューがあるかわからず入ったのですが、
1カップで３種類たのめるということでアイスにしました。
「あんず」が個人的に大好きなので「あんず」を迷わず一つを選択。
あとは珍しいなあと思って「梨」と
他の２つとあわない気がしたけど好きなので「抹茶」を選びました。
３種全部美味しかったのですが、特に「あんず」は超絶美味しかったです。
「あんず」のアイスってあまり見ないと思うし
はじめて食べたのですが、かなり濃厚でした。
ちなみにお店に入ってみた理由は、お店の前に看板があって
そこに「あんずのかき氷」と書いてあったからです。
無類のあんず好き（笑）
無くなっていなければ次はかき氷に挑戦したいと思います。