将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
神戸の異人館街にあるスターバックスの北野異人館店に行ってきました。
震災で壊れていた異人館を移築してお店にしてあります。外観も中も普通のお店とは違い、本当に誰かのお屋敷にお邪魔しているようです（笑）
二階席へ続く階段。
二階はいくつかの小部屋に別れていて、インテリアもステキです。。
この日は日曜日だったのでかなり混みあっていてゆっくりできず残念でしたが、いくらでも時間を過ごせそうな場所でした。
スターバックスにはこの異人館店のように「コンセプトストア」と呼ばれるお店があります。環境にこだわった造りだったり、邸宅を利用したものだったり、通常のお店とは違う空間作りがされているので機会があればぜひ他のお店も行ってみたいと思います。
行ったことはないけれど、漠然と・・・なんか好き。
いつか、絶対行きたい。
北欧の食器、インテリアが最近特に気になっています。食器は、カラフルなんだけどシンプルな印象。でも元気がもらえそうなハッとする鮮やかさ。インテリアは自然の温かみが感じられます。どちらにも共通して、鳥や花、葉などのモチーフが多いところも好きな理由です。
北欧といえば、フィンランド。
そういえば子供の頃からみんなが好きなミッキーやキティちゃんにはさほど興味がなく、ムーミンが大好きでした（笑）ムーミンのキャラクター自体もかわいいけれど、背景や色使いがすごく独特で大好きで、今も絵本は捨てずにとってあります。
フィンランドが舞台の映画「かもめ食堂」のインテリアもステキでした～。
わたしたちがやるカフェのテイストはどんなカンジになるのかなあ。
そんな想像をしていると楽しくて、気づくと時間が過ぎているのでした。。。
秋ですねえ・・・。
観光シーズンのここ最近、私が働くカフェも観光客の方たちが多くいらっしゃいます。
日本人だけでなく、韓国、中国、アメリカ、フランス、などなど、、、
日々、お客様のニーズを察して、期待を上回るサービスを・・・とがんばっているわたしたちですが、言葉の壁は高い！！
英語ならまだともかく、そのほかの言語はなかなか意思疎通ができず、お互いジェスチャー合戦です（笑）
それでも気持ちが通じると嬉しいものです。
カタコトの日本語で「アリガト～」なんて言われると、こちらも自然と笑顔になります。
でもでもできれば少しでもいろんな国の言葉が理解できるようになりたい・・・。
外国の方といえば、常連のお客さまで近くの大学の先生がいます。
超陽気なアメリカ人。日本語はペラペラです。いつも朝の通勤途中に寄ってくださるのですが、新商品の試食をすすめたりすると、
「わーい！！なになに？？やったー！！オイシイネこれ！」
と子供みたいなハイテンション（笑）
朝眠くても、ちょっと疲れてても、先生の笑顔に助けられていますよー。
やっぱり、接客業は楽しい！
http://www.week.co.jp/ngg/1003375
車好きのオーナーさんらしいと聞きました。
バイクがたくさんおいてあり、外から見るとカフェなの？！という感じ。
前々から行ってみたかったのは、オムライスがおいしいと聞いたからです。
オムライス大好き！
将来店をひらいたら、絶対メニューにオムライスははずせません。
そのほかにもフード、ドリンクともにメニューが多く、ちょくちょく行っていろいろ試してみたいです。
オムライス・・・すみませんがっついてしまい写真を撮るのを忘れてしまいました（汗）
食後のコーヒーもおいしかったのですが、帰りにレジのところのPOPを見ると、
以前にこのブログでも紹介した「カフェシュトラッセ」さんから豆を取り寄せているとのことでした。
どうりで～。
それから、いいなあ～、と思ったのは。
お客さんが自由に書けるノート。よくおいてありますよね、感想とか書けるやつ。
それが置いてあったのでパラパラめくってみると、ひとつひとつの書き込みに丁寧にコメントが返してありました。ただ置いてあるだけでお客さんが書きっぱなし（下手したら落書き帳？）になっているのはよく見ますが、これだったら
「自分の書いたものにどんなコメントくれてるんだろう？？」
なんて気になってまた行っちゃうかも、と思いました（笑）
次回行ったら、ちゃんとオムライスの写真も撮ってきますねえ～。
代々木の金魚カフェに行ってきました。
ひとりでぶらり。
代々木駅にほど近く、ファーストフードやコンビニのならぶ賑やかな通りから一本入ったところにありました。（最初はわからず通りすぎてしまいました・・・）
思っていたより小さなお店でした。私が行ったときはカップルが一組いるだけで、あとはみんな一人で来ているお客さんでした。
気に入ったのはちょっと硬めのソファー。
沈みこむような柔らかいソファーもいいのですが、私はちょっと姿勢よく座れるくらいの硬めのものが好きでして・・・。
ソイラテもおいしかったです。
時間があればもっとゆっくりしたかったな～。