cafe開業という夢をもって、少しでも前進したいと思う毎日です。
漠然とこんな店にしたいとか、場所はどんなところがいいとか、仲間と話すのは楽しい。またそうやって話すことで、夢じゃなく現実にしていくんだ、という気持ちもふくらむ。
メンバーそれぞれに得意分野がある。今はまだ別々の場所にいるけれども、将来それを生かせればいいなと思う。
私も自分ができることをコツコツと積み重ねていこう。
投稿者: noel
【カフェ巡り】カフェシュトラッセ（長野県東筑摩郡朝日村）
久しぶりに落ち着けるカフェに出会ったので。
http://kaffee-strasze.blog.ocn.ne.jp/
ナビを入れて、地図を見ながら行ってもちょっと迷ってしまいました（笑）
こんなところにカフェが？
行った日はこの時期にしては少し暑いくらいでしたが、
窓が開け放たれた店内には風が流れ込んで、とても気持ちいい。
コーヒーの香りにくるまれる感じでした。
ご夫婦でされているお店で、ご主人は東京の名店で修行されたらしいです。
家からは少し距離がありますが、それでも通いたいと思ったお店です。
一人で行って、ゆっくり本でも読みたいなあ・・・。
【カフェ巡り】CAFE THE GROVE（長野：松本市）
早々に閉まってしまうお店が多く、遅くまでゆっくりできるお店を探していました。
http://ameblo.jp/cafe-the-grove/
信州大学から少し北へ向かうと左手にあります。
今回はお茶だけしたのですが、食事のメニューも充実しているようです。
アートカプチーノ。
かわいい！こういうのやりたいんだよなあ。
結局１２時まで友達としゃべりまくり。。。
アルコールもあり、ソファー席もあり、かなりくつろげました。
次回はオムライスと自家製ケーキを！
ル・コパン（乗鞍高原）
乗鞍高原のパン屋さん、ル・コパンに行ってきました。
http://www.le-copain.com/bread/menu.html
天然酵母、国産小麦を使ったパン。
素朴なお味です。
牛乳やバター、卵などの動物性食材は使っていないのだとか。
かみ締めるほどに、小麦、木の実、ごまなどのそのままの風味が広がります。
カフェも併設されていて、石釜ピザが味わえるらしいのですが、
今回は行った時間が遅かったため、釜の火を落としたあとでした。
残念。
場所がちょっとわかりにくいですが、看板が出ているので大丈夫かな？
今度はピザを食べに行きたいな～。
ガス燈 信州蓼科高原
こんなところにお店があるの？というようなところに現れました。
テラス席の前には川が流れ、水の音、鳥の声以外はなにも聞こえません。
癒される・・・。
最近疲れているらしい都会の友人を連れてきたいです（笑）
http://gaslight.suwa-net.com/