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『カフェ経営』カテゴリ一覧

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最近仕事をしていて
サービスのことについて考える機会がありました。

 
「サービスとは何か?」
この問に対しての回答は
色々な要素があるかと思います。
ただ最近思ったことは、
シンプルに「更新される」期待感なのではないかということです。
 
例えば私はiPhoneのようなAppleの製品が好きです。
なぜなら、携帯本体を変えることなく
OSはアップデートされ、アプリもたくさん [...]

『サービスとは更新されるという期待感』の続きを読む

前回の『事業における拡大目線と最適化目線』の続きで、
また思ったことを書き記します。

 
基本的なことかもしれないのですが、
最近みんなで仕事をすることは素晴らしいことだなあと感じています。
なぜならば、自分が思ってもいないことがアイデアとして出てきたり、
自分が間違えそうになったときに指摘してもらえたりするからです。
これはひとりで仕事していたら得られないことだと思います。
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『一人ですることとみんなですることの違い』の続きを読む

最近仕事をしていて思うことを
備忘録として残したいと思います。

 
今やっている仕事内容や私の性格を含めて、
私は結構『最適化目線』になりがちです。
ここでいう『最適化目線』とは、
例えば10%だったものを20%にしましょうというもので、
確率をアップさせる、といったイメージです。
最近、これだけでは事業は大きくできないかもしれない
と思っています。
 
もちろん『最適化目線 [...]

『事業における拡大目線と最適化目線』の続きを読む

四半期が終わりましたので、
毎回報告差し上げている『カフェ開業関連書籍売上ランキング』です。
 
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ゼロからつくる、はじめてのカフェ
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『ゼロからつくる、は [...]

『カフェ開業関連書籍売上ランキング(2010年4月~6月)』の続きを読む

IT社長からカフェオーナーになった方がいらっしゃるようです。

IT社長からカフェオーナーに ペパボ創業者・家入一真氏のいま (1/2) – ITmedia News

 
私も今俗に言う『IT業界』に身をおいているので
この記事には飛びついてしましました(笑)
この記事の中で私が着目したところが、
paperboy&co.(ペパボ)創業者の家入一真さんのこの一言。

 「場 [...]

『IT社長からカフェオーナーに』の続きを読む

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