cafeトキワ荘

歌手の夏川りみさんは
泡盛をブラックコーヒーで割って飲むことがあるそうです。

 
私はお酒を飲めないのでわからないのですが、
誰か試したことがある方、いらっしゃいましたら
是非感想を教えていただきたいと思います（笑）
 

泡盛はコーヒー割りで飲むのが粋!?　夏川りみが「銘酒誕生物語」の語り部に挑戦！
http://blog.television.co.jp/entertainment/entnews/2008/08/20080821_01.html
（webザテレビジョン）

tagged:酒

Read Full Post »

ソウルに「病院カフェ」というものがあるそうです。

 
開業者の方がこんなことをおっしゃっていました。

病院は普通、病気の時しか行かないじゃないですか。
薬をもらって、症状が治まったらそれでおしまい。
でもここはいつでも遊びに来れるし、ただ疲れているということだけでも、
お茶を飲むついでに相談できます。

日本でも複合カフェは流行って？いますが、
この「病院カフェ」は単純な複合カフェではなく、
医者と患者がより近い関係にある病院であり、
カフェはそのためのツールとなっています。
個人的にはカフェはそういう
『人と人のつながり』
に使われると一番いいのではないかと考えています。
 
もし複合カフェを考えるとしても、
こういった視点はなくさないようにしたいです。
 
ところで、日本の医師の現状からかんがえて、
とはいえこういう形は難しいんだろうなあ
と思ってしまったりもします。
 

日本にもあればいいのに。ソウルの「病院カフェ」
http://excite.co.jp/News/bit/E1219502163678.html
（エキサイトニュース）

tagged:病院 複合カフェ

Read Full Post »

「まちづくり」を学ぶ学生たちが実践活動の一環として
カフェ開業をしたそうです。

cafe EURO
 
メニューの中心はフェアトレード商品のようです。
こうやって、フェアトレードを広めるために
カフェ開業をするというアプローチもいいですね。
学生がやっているということで
なおさら応援したいです。
 
HP見させていただきましたが、
ドメインの設定とかやらせてもらい感じがします、
大きなお世話ですが（苦笑）
 
こういうときに
デザインセンスがあればと思う今日この頃です。
 

国立「まちづくり」実践で一橋大生がカフェ開業
http://www.news.janjan.jp/area/0807/0807061377/1.php
（JanJanニュース）

tagged:フェアトレード 学生

Read Full Post »

下北沢にあるダイニングカフェ「mona records（モナ・レコード）」が
ランチタイムにライブを行うそうです。

mona records
 
mona recordsのHPを拝見させていただいたのですが、
ライブスケジュールのページがありました。
すごく頻繁にやっている感じがします。
 
私はカフェと同じぐらい音楽が好きです。
（そういえばこの記事の件名と同じブログを昔立ち上げていたような・・・（笑））
仕事中も人と話すのを放棄して音楽を聴いています（笑）
 
私は演奏が下手なので、
音楽を自分から作り出すことを半ばあきらめてしまった人なのですが、
カフェ開業したら、こういう場所を提供できたらいいなと思います。
 
自分が、好きな分野に対して、どういうアプローチができるか。
考えたいと思います。
 

下北沢のカフェでランチタイム「ボサノバ」ライブ－社会人バンドが演奏
http://shimokita.keizai.biz/headline/466/
（下北沢経済新聞）

tagged:ミュージック 下北沢 東京

Read Full Post »

渋谷の宇田川町に
AKAKAGE CHA-YAという和食ダイニングができたそうです。

 
このAKAKAGE CHA-YAを経営しているのが
アティックプラニングという会社です。

アティックプラニング
 
WIRED CAFEのカフェ・カンパニーや
chano-maのJellyfishのような
カフェの運営方法が主流になってきているのかもしれません。
ひとつの会社がいろんな店舗を運営しているのですが、
各店舗、店の名前も違えばコンセプトも違うという。
 
多様化が進むにつれて、
ひとつの看板では対応しきれなくなっているのでしょうか。
 
ちなみに記事を読んでいて気になったところは、

客単価は3,000円～。
20人からの貸し切りも受け付ける。
ターゲットは20～40代の男女。

カフェ開業にこういったコンセプトがいえるということは
重要だと思います。
 

渋谷に和食ダイニング－人気カフェが宇田川町3店舗目の新業態
http://www.shibukei.com/headline/5416/
（シブヤ経済新聞）

tagged:アティックプラニング 東京 渋谷

Read Full Post »