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『カフェ飯研究』カテゴリ一覧

モバれぴ

2009年05月27日（水） by nao カテゴリ nao, カフェ飯研究

主婦の大きな味方のクックパッドが
ケータイからも見られるようになりました！
http://cookpad.com/mobile/
これはかなり便利ですね！！！
最近サボりぎみだった料理もこれで楽しくできそう♪

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トマトとベーコンのパスタ

2008年10月25日（土） by しげ カテゴリ しげ, カフェ飯研究

これまで自分で作ってきた料理の中で、一番カフェらしい料理ができた気がします。
トマトとベーコンのパスタ。
　　　　　　
(自分なりの)作り方はいたってカンタン。
１） 麺ゆでる。
２） その間にトマトの皮をむき、適当な大きさに切る。えりんぎも、適当な大きさに手で裂いておく。それでも時間があれば・・・テレビでも見る。
３） 麺が程よい感じになってきたら、火を止めて湯きり。オリーブオイルをふりかけてお [...]

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今で言うところの…

2008年10月18日（土） by しげ カテゴリ しげ, カフェ店舗紹介, カフェ飯研究

カフェ？
 
先週の日曜日(もう1週間経ったのか…)、久しぶりにちょっとした遠出をしました。
森林が生み出す新鮮な空気と、シェフが生み出す超絶なビーフシチューを味わおうと箱根に行ったのですが、そのお店は少し形態が変わり、残念ながら超絶シチューを味わうことはできませんでした。それで、代わりにというわけではないけれど、帰りがけに元箱根から湯本へ降りる道の途中にある「甘酒茶屋」に寄り道しました。
　　　 [...]

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「またかよ」って言わないで。

2008年05月21日（水） by しげ カテゴリ しげ, カフェ飯研究, 未分類

立て続けになんですが、再びオムライス(笑)。
前回、作りながら食べながら、思ったんです。
「たまごが上手くいかないのは、作り方に大きな要因があるんだろうけど、フライパンのサイズにも一因あるんじゃないか」って。
なので、家の近所のイオン ナゴヤドーム前店より、小さなフライパンをゲットしてきました。
さ、気分一新！再挑戦です。
ライスについてはまあ置いといて、いよいよたまご…
真新しいフライパンを熱々 [...]

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ラララライ？！

2008年05月15日（木） by しげ カテゴリ しげ, カフェ飯研究, 未分類

僕の好きな食べ物、不動のナンバー１。
それはオムライス☆
またまた作ってしまいました。今回はこんな感じです。ちょっと広島焼きみたいですが(笑)。
 　　　　　　　
ケチャップをこのようにかけてしまうのは、スタバ時代の名残です(笑)。
ライスは、みじん切りにしたたまねぎとサイコロ状にしたスパイス入りのウィンナーと。味付けはケチャップ・オイスターソース。
僕は調味料でよくオイスターソースを使います。醤 [...]

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