Posted in 未分類, noel, カフェ関連ニュース on 7月 9th, 2008 No Comments »
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-32639420080708
６００店舗の閉鎖・・・現在、日本国内の店舗数が６８６らしいので、ものすごい数ですね。
そして、国内のスターバックスでは、主要ビバレッジ、豆の１０～３０円の値上げ。http://www.47news.jp/CN/200807/CN2008070701000583.html
う～ん、、、好きなのですが、これ以上高くなるとやはり多少足が遠のいてしまうかも・・。
企業が成長するのに、店舗数が増えていくのは当然なのでしょうが、商品や従業員の質を保つのは並大抵ではないです。目の届く範囲で・・となると数は増やせないし、かといってマニュアル化すると融通のきかない、機械的な感じになったり・・・。難しいですね。
スタバにしても、昔は「うちの近所にあったらいいなあ～」と思っていたくせに、今は「どこにでもありすぎ！」・・・って、勝手なもんです（笑）
tagged:スターバックス
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Posted in noel, カフェ紹介 on 5月 21st, 2008 No Comments »
東急世田谷線の松陰神社前駅近く。
cafe Lottaに行ってきました。
TOKYOカフェの表紙になっていたり、今発売中のOZのカフェ特集にも載っています。
カフェ好きな人たちの中では有名なお店みたいですね。
人がたくさん集まる街ではないので、ふらりと寄ったというより、このお店目当てで来ているお客さん
（または常連さん？）たちにみえました。
みなさんインテリアをながめたり、運ばれてきたカプチーノの写真を撮ったり。
小さなこじんまりとしたお店でしたが、２階席もあります。
外国のおうちのキッチンにおよばれしたような・・・・白い壁と木のぬくもりが感じられる、ホッとできるお店でした。
ランチ終了ギリギリの時間でしたが、、オムライスを頂きました。
カフェのごはんって、ちょっと足りない・・・（私が大食いなので！）ってこともたまにあるのですが、
ここのオムライスはボリュームがありました。（大盛もできるみたいでしたし）
ケチャップのかかった、なつかしいカンジのするオムライス。
最近いろんなオムライスがありますが、やっぱケチャップおいしいね。
ほんとはケーキも食べたかったし、カプチーノも飲みたかった！！
・・・でも仕事中にこそっと寄ったわたし。。。
また別の機会にゆっくりと、過ごしに行きたいとおもいます。
tagged:オムライス カフェ巡り
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Posted in noel, cafeトキワ荘 on 5月 19th, 2008 No Comments »
個々のお店のこだわりが感じられるもののひとつがインテリア。
ポップだったり和だったりアジアだったり、小物や食器に至るまで、考えて考えて決めたんだろうなあ・・・
すべてがそのお店の雰囲気を作っています。
さて。
cafeトキワ荘から生まれるお店は、どんな空間を作ろう。
希望はたくさんあれども、まずは勉強もしなくては。。
tagged:
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Posted in noel, カフェ紹介 on 5月 13th, 2008 2 Comments »
京はやしやの姉妹店、林屋茶園によく行きます。
和のデザートが好きなもので・・・。
子供のころ母と出かけて
「休憩しようか～、何が食べたい？」
と聞かれるといつも
「あんみつ！！」
筋金入りの和菓子好きです。
それにしても、コーヒーとかお茶とかの香りには、どうしてあんなに癒されるのでしょう・・。
アロマより気分がほぐれます、私の場合ですが（笑）
林屋茶園は何店舗かありますが、各お店に限定メニューがあるみたいです。
そごう横浜店はコレ。抹茶ミルクパフェ。
ケーキも華やかで好きですが、和スイーツも彩りがステキです。
・・・とホントはお茶がメインのはずでした、お茶の林屋。もちろんお茶もおいしいです。
たまには玉露などいかがでしょうか。いい茶葉は食べてもおいしいらしいですよ～。
http://www.kyo-hayashiya.com/outline/index.html
tagged:お茶 和
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Posted in noel, カフェ関連ニュース on 5月 12th, 2008 2 Comments »
１００円のプレミアムローストコーヒーのアイスコーヒーが出るんですね。
http://www.j-cast.com/mono/2008/05/09019918.html
仕事で外で時間調整を迫られることがよくあり、マックも利用します。
なんといっても安いので・・・（笑）だって缶コーヒーより安いんだもん。
１００円という値段のわりに満足度が高い、という話をよく聞きます。
さて、アイスコーヒー版はどうなんでしょうか。
豆の煎りはフルシティロースト。かなり深煎りです。
５月１６日から発売。
夏は外回りの最中暑さに耐え切れず、休憩の回数が増えちゃうので（笑）、
またまたお世話になりそうです、プレミアムローストアイスコーヒー。
tagged:アイスコーヒー マクドナルド
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