コーヒー研究 : cafeトキワ荘 (3)

『コーヒー研究』カテゴリ一覧

一日何杯も飲んでいるコーヒー。
ゆっくり楽しんで飲むときばかりではない。
時間つぶしのために注文して、ろくに味わうこともなく、飲みきらず捨てられることも。
普段、自分の口に届くまでのことを考えて飲んでいるわけではない。（ [...]

英国家電メーカーのラッセルホブスが
コーヒーメーカーを販売するそうです。

ラッセルホブスというメーカーは知らなかったので調べてみたところ、
ポップアップトースターが有名だそうです。

Russell [...]

マクドナルドの「プレミアムローストコーヒー」が
月3000万杯の売上を上げているそうです。

この数字はすごいと思います。
記事にも書いてありますが、

マクドナルドのコアの顧客層であるヤング層、ファミリー [...]

キーコーヒーが
抽出時間が半分になった水出しコーヒーを発売するそうです。

以前、水出しコーヒーメーカーをご紹介しましたが、
作るのにすごく時間がかかるとのことでした。
このコーヒーは抽出時間が約半分になる [...]

ネスレがコーヒー味利きロボットを開発したそうです。

香りから味を測定するそうなのですが、
香りには科学的特徴があるらしいです。
アロマテラピーなどで
「この香りはこういったことに効く」
と言った話を聞きます [...]

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