cafeトキワ荘

久々に本のレビューを書きたいと思います（笑）

すごい考え方
posted with amazlet at 08.04.07

ハワード・ゴールドマン 中経出版 売り上げランキング: 63193
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考え方を変えることにより、違う視点が見えてくることを教えてくれる本です。
カフェ開業というだけでなく、人生においても役立つと思います。
（ちょっと言い過ぎかもしれませんが（苦笑））

tagged:意識

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女子のためのカフェを紹介をしている本があるそうです。

東京女子のカフェ型録 [マイコミ旅ブック] (マイコミ旅ブック)
posted with amazlet on 08.03.21

東京カフェ女子部 毎日コミュニケーションズ (2008/03/20)売り上げランキング: 435939
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完全に女性をターゲットとした本というのがすごいですね（笑）
担当編集者によると、
 

ただおしゃれなだけではなく、
お楽しみ要素のある特徴的なカフェを選んでいます。
その時々の気分で選ぶ面白さを感じてほしい

だそうです。
 
カフェ好きな女性の方は見てみてはいかがでしょうか。
 

ブームを経て東京カフェはこんなにも個性豊か–”女子”に贈るカフェ本登場
http://journal.mycom.co.jp/news/2008/03/19/039/
（マイコミジャーナル）

tagged:女性

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最近いただいた本です。
 

おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則
posted with amazlet on 07.10.03

池田書店 (2007/03)売り上げランキング: 133299
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第１回のジャパン・バリスタ・チャンピオンシップに優勝し、
日本人としてWBC世界大会に初参加をはたした横山千尋さんが監修しています。
それだけあって、本自体はそんなに厚いものではないのですが、
内容はかなり濃い感じになっています。
 
カラーでわかりやすく、
エスプレッソをおいしく入れる方法を簡潔に書いてくれています。
また、アートカプチーノの作り方が載っていて、
これをみてエスプレッソを作りたくなりました。（笑）
 
カフェを開業したらエスプレッソの教本にしたい一冊です。
 
横山千尋さんが開業されているDEL SOLE(デルソーレ)、
一度いってみたいです。
 

DEL SOLE(デルソーレ)
 

DEL SOLE六本木本店
〒106-0032　東京都港区六本木6-8-14 Patata六本木1F
TEL：03-3401-3521　FAX：03-3401-3721
E-mail：roppongi@fortuna.ne.jp
※この地図のポインタは店舗の場所を正確に示しているわけではございません。
 
tagged:エスプレッソ カプチーノ バリスタ 六本木 地図 横山千尋

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考える技術・書く技術―問題解決力を伸ばすピラミッド原則
posted with amazlet on 07.08.30

バーバラ ミント Barbara Minto 山崎 康司 グロービスマネジメントインスティテュート ダイヤモンド社 (1999/03)売り上げランキング: 210
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社会人になって、社長？に勧められた本です。
「この本を読んで、”正しく”考える方法を学びなさい」と言われたのを覚えています。
 
実際に読んでみて、確かに体系的に考える方法がわかったような気がします。
若干難しいですが・・・（苦笑）
ワークブックもあるようなので、やってみようと思います。
 

考える技術・書く技術 ワークブック〈上〉
posted with amazlet on 07.08.30

バーバラ ミント Barbara Minto 山崎 康司 グロービスマネジメントインスティテュート ダイヤモンド社 (2006/01)売り上げランキング: 1704
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考える技術・書く技術 ワークブック〈下〉
posted with amazlet on 07.08.30

バーバラ ミント Barbara Minto 山崎 康司 グロービスマネジメントインスティテュート ダイヤモンド社 (2006/01)売り上げランキング: 3646
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tagged:仕事術 意識

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仮説思考 BCG流 問題発見・解決の発想法
posted with amazlet on 07.02.26

内田 和成 東洋経済新報社 (2006/03/31)売り上げランキング: 3810
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日経Associeに載っていたので読んでみた本です。
ビジネスマンの教本としても使えますが、開業時の経営に役立つと思って読みました。
今までやってこなかったようなことに対して、何か施策をうっていくには
仮説思考が重要だと思います。
 
こういう考え方は常日頃やっていこうと思います。

tagged:仕事術 意識

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