cafeトキワ荘

「優先順位をつけてうまくやりましょう」
という話がよくあるかと思います。

 
実際のところ私自身、
優先順位づけと効率化をとても重要視しています。
なぜならば、それが何かの目的を達成するための
最短ルートだと考えているからです。
 
しかし最近、これが一番いい方法ではないのではないか、
と思い始めました。
 
こういう風に思うようになったのは、
自分の気持ちがのって [...]

『優先順位づけと効率化が最短距離とは限らない』の続きを読む

以前から続けていた（はずの）
「cafeトキワ荘」でのカフェ開業関連書籍売上ランキングですが、
実は2009年4月～12月でのランキングをお伝えしていなかったので（汗
ここで一気に、2009年を通したランキングをご紹介します。
※本をクリックするとAmazonで詳細を確認できます。

ゼロからつくる、はじめてのカフェ

カフェを開きたい! (300万円からスタート)

小さなカフェ、はじめました
[...]

『カフェ開業関連書籍売上ランキング（2009年度）』の続きを読む

カフェとは関係ない記事ですが（笑）
久々に休みを取って、長野に行ってきました。

 
長野はもう紅葉の時期になっていて、
一面紅葉でした。
思ったより寒くなくてよかったです。
 
基本的にずっとPCの前に座って仕事しているので、
こうやって自然に触れるのは久々でした。
時間もあったので、ゆっくり考え事したり
昔のことを思い出して、今の自分と比べてみたり。
なんとなく原点に戻れ [...]

『自然と紅葉と。』の続きを読む

まだVol.1しか書いてないのに、早くも番外編です(笑)。
ここは”カフェ”または”Cafe”または”喫茶店”のBlogということで、それらしいことをメインに書きたいなと。
さて、前置きが長くなりましたが・・・
アメリカへ発つ朝、飛行機好きな自分にはピッタリの、もう本当にピッッッタリのカフェを搭乗ゲート横に見つけました。
名前 [...]

『4日間大陸横断出張…番外編。』の続きを読む

先日のハルの渡米に続き、僕も先週火曜から日曜までアメリカに行ってきました。
火曜のANA・UAコードシェア便でNew Yorkに飛びました。
アラスカまたはカナダ北部上空で夜が明け↓↓、

カナダ上空で、朝日が雲海を照らします↓↓

国境を越える頃にはもうすっかりBlue Sky↓↓

マンハッタン上空↓↓　　　

「New Yorkに飛びました」といいつつ、アポがあったのはNew Jerseyの [...]

『4日間大陸横断出張 vol.1』の続きを読む