ごはんにドレッシングでカフェ飯

ごはんにかけるドレッシングが発売になるそうです。

ごはんにドレッシング

 
このドレッシングの発想は、

“カフェごはん”としておなじみの
ワンプレートメニューやサラダボウル

だそうです。

 
個人的に、カフェに行ったら
こういうカフェ飯をよく頼みます。

これを家庭で簡単に作れるようになって
すごく良いと思います。

 
できればこういうドレッシングを
自前で作れたらいいなあ、と思います。

 

今夜は“ごはんにドレッシング”!? ビジネスパーソンの救世主になるか
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20080312/1008022/?top
(日経トレンディネット)

米スターバックスの「3時間閉店騒動」

米スターバックスが2月25日に
店舗を夕方5時半から8時半の3時間閉鎖して
従業員の再訓練を行ったそうです。

 
実際の営業時間を使ってトレーニングをするのはすごいですね。

それぐらい米スターバックスには
危機感があるということだと思います。

味とサービスの品質向上が飲食業の肝だと思うので、
こういう動きはいいと個人的には思います。

ついでにマルゾッコに変えてもらいたいなあとも
思っています(笑)

 
しかし、こういうのは
営業時間終了後にやるものじゃないのかなあと思うのですが・・・(苦笑)

 

スターバックスのメッセージは伝わらなかったのか? 「3時間の閉店騒動」のその後
http://markezine.jp/a/article/aid/2904.aspx
(MarkeZine)

桜、季節感

sakuracha.jpg

桜茶。結納や結婚式などお祝いのときによく飲まれますが、

今の季節にぴったりですね。

最近気候がおかしかったり、食べ物も年中なんでも手に入ったり季節感が薄れているような気がします。

日本は四季があってすばらしい。せっかく日本人なのだから、もっと季節を感じなくちゃもったいないなあ、と思います。

自分たちの店がもてた時には、そういうところも敏感にとりいれていきたいです。

 

 

チラシをネットで見る

地域を入力すると
その近くのチラシを見れるサイトがありました。

タウンマーケット
タウンマーケット

 
普通に郵便受けに入ってくる
チラシをカラーで見ることが出来ます。

インターフェースも使いやすく、
本当に自分でチラシを広げてみている感覚で見ることが出来ます。

 
紙媒体で作った広告を
ネットでも気軽に出せるようになったら、
ちょっとコストがかかっても作ってみて良いかもしれません。

カフェによくある名刺?を参照するサイト、
作ってみようかな。。。

カフェの椅子

 

雰囲気とかメニューとかスタッフとか場所とか、その店が自分好みのカフェである理由はさまざま。

私はその中でも椅子!やはり長居したくなるような、リラックスできる椅子があるかどうか。

重要です。

(あんまり座り心地がいいと回転が悪くなる・・という経営側の考えもありますが)

ひとくちに椅子といっても、ソファ、スツール、カウンターチェア、などなど・・形もデザインもさまざま。

そんな椅子を選べるカフェがあるとか。

http://allabout.co.jp/gourmet/tea/closeup/CU20070726A/index.htm

そういえば藤井フミヤは椅子好きで、収集してるとか聞いたことがあります。

集めだすとキリないかもなあ。