2008年09月の投稿

世界各地のコーヒー抽出法

Posted in はる, コーヒー研究 on 9 月 30th, 2008 No Comments »

世界各地のコーヒー抽出法が紹介されていました。

Six Coffee Brewing Techniques（原文（英語））
 
紹介されていた6種類のコーヒー抽出法は以下のとおりです。

「トルコ風」、「ギリ [...]

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giggle cafe（東京：中目黒）

Posted in はる, カフェ店舗紹介 on 9 月 29th, 2008 No Comments »

中目黒にある
「giggle cafe（ギグルカフェ）」というカフェをご紹介します。

 
giggle cafeは昔からよくいっています。
最初に行った時は、
雑誌か何かでgiggle cafeをみて行きたい [...]

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陶の茶屋（川崎：新丸子）

Posted in はる, カフェ店舗紹介 on 9 月 28th, 2008 1 Comment »

川崎の新丸子にある
陶の茶屋というカフェに行ってきました。

 
そもそもこのカフェに行くことになった発端は、
私の『友人の友人』が働いていて、紹介してもらったからです。
しかもフットサルの試合？で知り合ったと [...]

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エリックライフカフェ（名古屋）

Posted in はる, カフェ店舗紹介 on 9 月 27th, 2008 1 Comment »

依然、名古屋に行ってきました。
そのとき、たまたま見つけた
エリックライフカフェというところに行きました。

 
大須観音にあったカフェなのですが、
ガラス張りの店舗で夜に行くと、結構目立っていました。
デザー [...]

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仙台にレンタル・カフェ（仙台）

Posted in はる, カフェ店舗紹介, カフェ開業準備, カフェ関連ニュース on 9 月 26th, 2008 No Comments »

仙台にバースタイルの1つの空間を、
複数の利用者に時間貸しするレンタルスペースがあるそうです。

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毎回の売り上げや利益をチェックして、
実際の開業に向けたアドバイスや経営面でのバッ [...]

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