長い名前です(笑)。
9回目となります今回は、再びドイツに舞い戻るのです。
ドイツの、Weihenstephaner Hefeweissbier。”ヴァイエンシュテファン ヘフェヴァイス”と読むようです。
先日、たまプラーザの東急ストアで初めて見つけて、ラベルに惹かれて所謂”ジャケ買い”したわけですが、実はこのビール、世界最古のビールとして有名なんだそうです。なぁんも知らんかった！！
1040年、ドイツはミュンヘン郊外の修道院で生まれたこのビールは、一時はバイエルン王家御用達のビールとなり、今もその地でバイエルン州公営の下生産されています。ミュンヘン空港の近所だそうです。
黄金色で少し濁っているこのビール。
一口飲んで、「パイナップル」だと思いました。非常にフルーティーで苦味も弱く、ジョッキでゴキュッゴキュッ！っと飲んでしまいたくなるビールです。
とても飲みやすい。前回のLION STOUTとは対極にいるビールである気がします。
一緒に合うものといえばなんでしょうか？揚げ物？少し「重たい」料理を食べても、サラッと流してくれそうです。
または、ドイツということでベタですが、ソーセージの盛り合わせ？ぶっとくてジューシーなフランクフルトと合わせれば、それはそれはもうめくるめく至福の世界へいらっしゃ～い・・・みたいな。
ちなみに至福って、英語でいうとcloud nineというそうです。
うん、このビールはおいしい。
Kronenbourg 1664も大好きですが、これもすごく好きになりました。これを生で飲めるお店に行きたい！！
僕らのお店でもこれを出したいなぁ・・・
Shige.
