総菜の製造・販売を手がけるロック・フィールド（兵庫県神戸市）は3月6日、ミッドランドスクエア（MLS）商業棟地下1階にデリ＆カフェ「ビーオーガニック」（名古屋市中村区名駅4、TEL 052-562-3069）をオープンするそうです。
各駅経済新聞 http://meieki.keizai.biz/headline/332/index.html
実はわたくしnaoは以前ロックフィールドのRF1というお惣菜を取り扱うお店でアルバイトをしていたで、この記事に目が留まりました。
ロックフィールドは食に対する「こだわり」が素晴らしい会社です。
というのも、本社での研修でその「こだわり」について知りました。
数々の食品メーカーがある中で、他社と決定的に違うのは、産地から毎日新鮮な野菜を入荷し、洗って皮をむくところから自社で行っているところです。
だから、RF1の商品はちょっと高いかもしれませんがそれだけ「こだわり」がつまった価格なんだと私は思っていました。
しかも美味いです（＾＾
このデリ＆カフェ「ビーオーガニック」もかなり気になります。
近かったら絶対行くのに！と思いつつ・・・（*_*）
やっぱり将来カフェをやるときは、料理の素材にもこだわりたいですね☆
