将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
スターバックスが新しいフラペチーノとして、
「コーヒージェリーフラペチーノ」を販売するそうです。
もうかれこれ5年ぐらい前、
ロスのサンタモニカに行ったときにこれを飲んだ記憶があります。
あのとき「日本でも発売したら売れるのにな。。。」と思っていたのですが、
ついに登場するようです。
ちなみにおいしいコーヒーゼリーを作れたら良いなと思っています。
デザートとしてだけではなく、
ドリンクのカスタマイズにも使えそうです。
スターバックス新商品「コーヒージェリーフラペチーノ」－銀座で発売イベント
http://ginza.keizai.biz/headline/663/
(銀座経済新聞)
Googleが六本木ヒルズに
期間限定のカフェをオープンするそうです。
カフェの名前は「iGoogleアートカフェ」。
「iGoogleアートカフェ」の目的としては、
ITリテラシーの高い人たちではなく、
もっと普通の人たちにGoogleを認知してもらうためだそうです。
確かに日本ではデザイン重視な部分が多いと思います。
実際、iGoogleの利用者数が伸びたタイミングは
2007年夏の「テーマ」機能追加のときだそうです。
日本でビジネスをするに当たっては
デザインは欠かせない重要なファクターなんだと思います。
iGoogleをキャンバスに、六本木にアートカフェ
http://www.itmedia.co.jp/bizid/articles/0804/11/news139.html
(ITmedia Biz.ID)
書き始めるときから、いいわけになる予感がします（苦笑）
カフェが好きで開業したいとおもっているなら、
いますぐやればいいじゃないかと思われるかもしれませんが、
一応今思っている理由を書き留めておきます。
まず一つは資金面。
まとまったお金がないというリアルな理由です（苦笑）
二つ目は経験。
カフェに直接関係ないとしても、
今経験していることは今後必ず役にたつことだろうし、
それも大切な経験だと考えているからです。
三つ目は人。
以前一緒に働いた、今は別々のステージで働いているメンバーと
もう一度働きたいと思うからです。
以上の項目を書き出してみて、
現状では「カフェ開業しない」のではなく、
「カフェ開業できない」ということなのかも知れません。
しかし、今「できない」状態であったとしても
それをするためにはどうすればいいのかを常に考えていきたいと思います。
未来の自分への備忘録として。
アメリカのスターバックスが
インターネット上でアイデアを募集しているそうです。
My Starbucks Idea
実際に寄せられたアイデアとしては、
リピーター客にコーヒーを無料で振る舞うパンチカードシステムの導入
誕生日のコーヒー無料提供
マイマグカップ割引
いつも同じものを注文する客が入店時にカードをかざせば列に並ばなくて済むシステムの導入
などだそうです。
ここらへんは
日本でも是非導入して欲しいと思います。
さらに、ユーザーからの投稿は
得票数や獲得コメント数などの要因で評価され、
人気の高いアイデアが上位に表示される仕組みだそうです。
実際にサイトを見てみたのですが、
かなり多機能でした。
完全に口コミサイトとして
1つできあがってる感じがします。
こういった形で実際のお客さんから
意見をもらえるのはすごく良いと思います。
一つ考えなければいけないことは、
スターバックスは大きいからこそ意見が集まるだろうということです。
小さいカフェを開業したところでは、
やり方をもう少し考えなければいけないと思っています。
スターバックスのアイデア募集サイトに投稿続々
http://www.cnn.co.jp/business/CNN200804090023.html
(CNN.co.jp)
ゴールデンウィーク限定で
「およげ！たいやきくん」のカフェができるそうです。
このカフェは、「およげ！たいやきくん」の再販盤の発売を記念して、
タワーレコードが東京・恵比寿で営業している「タワー カフェ」を
「タイヤキ カフェ」としてオープンさせるそうです。
そもそもタワーレコードがカフェをやっていることを初めて知りました（苦笑）
音楽好きとしては行ってみようと思います。
「タイヤキ カフェ」に行くかどうかは
まだ分かりませんが（笑）
TOWER CAFE
およげ！たいやきくん：恵比寿に「タイヤキ カフェ」 ＧＷ限定でオープン(まんたんウェブ)
http://mainichi.jp/enta/mantan/anime/news/20080408mog00m200012000c.html
（毎日ｊｐ）
