2007年03月03日(土) by nao カテゴリ nao, カフェ関連ニュース, カフェ飯研究

『SUZU Cafe』 http://www.completecircle.co.jp/suzu/
昨日、はると渋谷でランチしました(^^)
どこ行くか考えながら歩いていて、たまたま見つけたのがこの『SUZU Cafe』
NAVI Shibuyaの3Fにあるんですが、渋谷にこんな広々したカフェがあったんだ?!って思うような開放感☆
天気が良かったので大きな窓から光が差し込んで清々しかったです。
また、アンティークのソファーがいっぱいあったので落ち着きました♪
ランチメニューは日替わりのものも含め6種類。
はるはSUZU特製カレープレートを、私は五穀米のオムライスプレートを食べました。
オムライスはきのこやパプリカなど10種類くらいの野菜が入っていて、とてもヘルシーで美味しかったです(^^
今度は夜に行きたいです☆
昼とは全く違う雰囲気を楽しめると思います♪
こんな行き当たりばったりも発見があっていいですね!
タグ SUZU-Cafe, 東京, 渋谷
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2007年03月02日(金) by はる カテゴリ cafeトキワ荘, はる, カフェ開業準備, カフェ関連サイト
たまにはニュース記事以外のことを(笑)
今カフェ関連サイトを登録できる、カフェ専門リンク集を作成しています。
元はxoopsを利用して作っています。
xoopsはユーザ登録型コミュニティサイトを作るのに適しているそうなのですが、
とりあえず「xoops自体に慣れる」という目的でリンク集だけ先に作ってみようと思っています。
将来的にはカフェ開業を目指している人、すでにカフェオーナーの人などが集まるコミュニティサイトにしたいなあと考えていたりします。
いろいろな情報交換であったり、店情報をサイトを通じて宣伝できるサイトにしたいです。
「mixiでいいじゃないか」ということはとりあえずおいておいてください。。。(苦笑)
今はサイト名で悩んでいます・・・何かいい案ございませんか?
タグ cafeコミュ!, コミュニティ
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2007年03月01日(木) by はる カテゴリ はる, カフェ経営, カフェ関連ニュース, コーヒー研究
デロンギからエスプレッソだけでなく、カフェラテやカプチーノなども自動で淹れる器具が出るそうです。
エスプレッソだけじゃない – ラテ・カプチーノも全自動化のコーヒーマシン
http://journal.mycom.co.jp/news/2007/02/22/393.html
(MYCOMジャーナル)
全自動になり、家庭で作るにはいいですね。
でもちょっと値段が高い気がしますが・・・。
個人的には、コーヒーは手動で作ったものの方がおいしいと思います。
コーヒー自体が生もので、その日の湿度などに合わせて作るのがベストだと思うからです。
(とは言っても現実的にはなかなか難しいのですが)
タグ コーヒー
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2007年02月28日(水) by はる カテゴリ はる, カフェ経営, カフェ関連ニュース
東名高速のサービスエリアにスターバックスができるそうです。
東名高速SAにスターバックスが新規開店
http://www.carview.co.jp/news/0/31684/
(【 carview 】 ニュース)
サービスエリアのようなクローズドの場所に出店するのが最近進んでいます。
たとえば、病院や学校、会社の中などがあります。
通常の立地だともうすでに出すところが限られているのでしょう。
こういう立地だとその場所全体の価値が人を呼べるかどうかの判断材料になってしまう気がします。
もちろんそこに付加価値を出すために出店する、ということはあると思いますが、
他に出店している店舗とうまくリレーションを取っていくことが必要な気が個人的にはします。
タグ スターバックス, 出店
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2007年02月27日(火) by はる カテゴリ はる, カフェ経営, カフェ関連ニュース, コーヒー研究
ダイドーの缶コーヒー「D-1」のブランド戦略についての記事がありました。
新庄のオーラは尋常じゃなかった!社内常識に挑んだダイドー「D-1 COFFEE」
http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/COLUMN/20070222/262973/?ST=itkeiei
(ITpro)
記事にあるように、うまくブランド戦略をしていったことがわかります。
ダイドーはHPにD-1のブログパーツを配布していました。
ネットを使ってクチコミを集めたいい例だと思います。
こういうプロモーションが将来できたらいいな・・・
(ネタは全く思いつきませんが(苦笑))
DyDo Drink Message
タグ ダイドー, ブログパーツ, 缶コーヒー
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