久しぶりに

この週末は悪天候に軟禁されておりましたので(笑)、久しぶりにちゃんと自炊をすることにしました。

メニュー第1弾は、もも肉のソテーと回鍋肉風。

味は・・・そこそこ(笑)。実態以上に写真が上手く撮れました。盛り付けたときは写真撮るのやめようかと思ったくらいなので(笑)。

作り方はカンタンです。スーパーで購入した鶏のもも肉を適当な大きさに切り、同じくスーパーで購入した「まぶして焼くだけからあげ粉」をまぶし、沁み込ませた後、フライパンで中火で表面がカリッとするまで焼くだけ。

これだけで、ごはんにもよく合う、カリッカリでプリップリの唐揚げならぬ唐焼きを作ることができます。

これだけだとちょっと寂しいので、もも肉漬け込み中に、キャベツとピーマン、ウィンナー、オイスターソースで、なんちゃってホイコーローも作りました。

いやぁ~食った食った。

ナイスな調味料教えてくれたnoelさん、ありがとう!

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