将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
インターネット上の記事で、
スターバックスのスタッフがコーヒー豆に詳しい理由が載っていました。
記事を読んでみると、ちょっとハラハラするぐらい
こういったこと話していいのかな？と思ってしまいますが、
大体おっしゃるとおりかと（苦笑）
コーヒーにかなりのこだわりをもっているだけに、
コーヒーの知識をスタッフにつけてもらうための勉強会であり、
そのスキームがスターバックスにはたくさんあると思います。
何かを大勢で同じ方向を向いてやるときには
そういうスキームが重要なんだなあと思います。
そもそもスターバックスのコーヒー豆が品質よく、
おいしいってことが大前提にあるとは思いますが。
コーヒー豆を見分ける能力をつけたいです（笑）
スターバックスの銀座マロニエ通り店で
今までのタンブラーを200点以上公開しているそうです。
スターバックスにタンブラーを持っていくと20円引きになることは
あまり知られていないように思います。
最近になってタンブラーはエコという意味でも
注目を集めてきました。
エコを推進するということでも
こういう働きかけは社会貢献になるのではないかと思います。
ところで、私も結構足を運んでは
各地のご当地タンブラー購入していたりします。
とはいってもなかなか全てそろえることは難しいので、
一気に見れるのはおもしろそうです。
そんな私ですが、
よくよく「Tumbler Tumbler」展のホームページを見てみると、、、
多くのお客様のご要望にお応えし、「Tumbler Tumbler」展開催中（～11月30日まで）に限り、銀座マロニエ通り店では、全国の地域限定タンブラーを販売しております。
※すべての都市のものを販売しているわけではありません。なお、数量に限りがあります。
これは行こうと思います（笑）
ネスプレッソとスターバックスについて面白い記事がありました。
まず記事の導入として、
スイスの食品大手ネスレ（NESR.F）は、米コーヒーチェーン大手スターバックス（SBUX）に通う習慣をやめる手助けをしてくれるかもしれない。
結構刺激的なスタートです。
本文を読んでみると
地元のコーヒー店で毎日1杯飲んだとしても、コーヒー代は1年間に1000ドル（約10万円）以上もかかる。
ネスプレッソなら、年間200ドル（約2万円）以下のカプセル代と、本体の費用だけで済む。
つまりはネスプレッソの味がスターバックスと近ければ、
コストカットできるネスプレッソを選ぶだろう、ということです。
私も実際にネスプレッソを飲んだことがありますが、
思っている以上においしいです。
一般の店舗はこういったキッチン用品とも競合になってしまう時代が
やってくるような気が個人的にしています。
以前、スターバックスのインスタントコーヒーについて書きましたが、
そこでご紹介したアメリカのサイトでメールの登録をしたら
以下のようなダイレクトメールが届きました。
今ちゃんと見てみて分かったのですが、
アドレス（URL）が『http://www.starbucksstore.com/』になっていて、
どうやらオンラインストア専用サイトのようです。
ここではスターバックスの豆から、スターバックスカードまで
いろいろなものが購入できそうです。
スターバックスも本格的にネットショッピングに手をつけてきました。
しばらくしたら日本にも導入されそうですね。
ちなみにサイトのシステム自体は『at Cooking.com』というところに外注のようです。
独自でこういうシステム作りたいなあと思う今日この頃です。
（クレジット決済の部分がどうしてもネックですが。。。）
デート中にカフェで何を飲むかによって分かる性格判断というものがありました。
どうやって性格を判断しているのだろうと思って記事を読んでみると、
味やニオイの専門家であるAlan Hirsch医学博士が、
1万8631人の男女に協力してもらい
調査をした結果をまとめ、相関関係を見いだしたものようです。
ということだそうです。
味や香りでそういうことがわかるのですね。
ちなみに私はデート中でもなんでもカフェオレを飲むので、
『気楽な男女関係を好む人』みたいです（笑）
この性格判断メニューの中に
『コーヒーフラペチーノを飲む人』
『紅茶もしくはフルーツベースのフラペチーノを飲む人』
とスターバックスの商品がピンポイントで入っているのがまた面白いです（笑）
興味がある方は見てみてください。