今カフェを開業しない理由
Posted in はる, カフェ開業準備 on 4 月 11th, 2008 No Comments »
書き始めるときから、いいわけになる予感がします(苦笑)
カフェが好きで開業したいとおもっているなら、
いますぐやればいいじゃないかと思われるかもしれませんが、
一応今思っている理由を書き留めておきます。
& [...]
将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いているブログ。カフェ開業のためにインテリアやコーヒー、経営などを勉強していきます。夢はかなえるもの!
Posted in はる, カフェ開業準備 on 4 月 11th, 2008 No Comments »
書き始めるときから、いいわけになる予感がします(苦笑)
カフェが好きで開業したいとおもっているなら、
いますぐやればいいじゃないかと思われるかもしれませんが、
一応今思っている理由を書き留めておきます。
& [...]
Posted in おすすめ本, はる, カフェ開業準備 on 4 月 7th, 2008 No Comments »
久々に本のレビューを書きたいと思います(笑)
すごい考え方
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Posted in はる, カフェ経営, カフェ開業準備 on 3 月 28th, 2008 No Comments »
今いる会社は無理難題が結構振ってきます(苦笑)
そのとき、「変化」ということが
どれくらい重要なことかをよく感じます。
最近もびっくりするような内容が振ってきたのですが(苦笑)、
その話を上長としている中で [...]
Posted in はる, カフェ開業準備 on 11 月 28th, 2007 No Comments »
学生時代のアルバイトで
「サービスとは何か」を学びました。
入った当初は接客が苦手で、
「笑顔がない」
とか
「自動販売機みたいだぞ」
とか言われていました(苦笑)
そんな中、接客がわからなく [...]
noelが書いていたように、
cafeトキワ荘のメンバーが働いていた店が閉店し、それを見届けてきました。
そのことを書こうと思いこうやってPCに向かっているのですが、
なにを書いたらいいのか正直わかりません(苦笑)
とい [...]