本日、中目黒カフェ「cafeトキワ荘」を開業しました

将来カフェ開業したい!と思っている同志がたくさんの人に支えられて、
土日だけ、しかも2011年4月末までの期間限定で本日、中目黒にカフェをオープンしました

cafeトキワ荘オープンしました

 
振り返れば、私たちは本当に運がよかったと思っています。

たまたま知り合えた方に場所を提供していただけることになりました。

どこの馬の骨かわからない私たちを暖かく受け入れてくださり、今日に至ります。

 
またコーヒー豆に関しては、BlastMonkeyさんの豆を使わせていただいています。

BlastMonkeyさんには、機材なども親身に色々とご教授いただきまして
多大なご協力をしていただきました。

 
今回の件で思ったことは、本当に私たちは人に恵まれているということ。

場所にしても、機材にしても、コーヒー豆にしても
私たちだけでは限界があったと思います。

この場をお借りしてお礼申し上げます、本当にありがとうございます。

 
また、人に発言して自分で動くことによって
やっぱり物事は進んでいくんだなあということも痛感しました。

何事も諦めずにやり続けることが重要だと
この日までこんなに思ったことはありません。

 
で、私たちが今できること。

前回「カフェ開業準備中&今できること」で書いたとおり、
自分たちが前進し、経済を回し、その結果被災者の方々に貢献出来ればと思っています。

ということで、今回の中目黒カフェ「cafeトキワ荘」での売上10%を寄付します

今まで現金での寄付などしたことがないので、
これからどこに寄付するべきかなど調べて検討します。

決定次第こちらで報告差し上げます、今しばらくお待ち下さいm(__)m

 
食べ物とかなくてドリンクだけ(しかも4種だけ)だし、
内装とか完全手作りでカフェとは呼べないものだと思いますが、
どうかよろしくお願い致しますm(__)m

ということで、いまから中目黒カフェ「cafeトキワ荘」オープンです!
※営業日や営業時間等詳しい情報はこちらをご参照ください→中目黒カフェ

cafeトキワ荘の看板

 
なお、以下のどちらかを実施していただくと、
全品20%OFFするキャンペーンも本日より実施します。

合わせてご利用いただけると幸いですm(__)m

 

大きな地図で見る

カフェ開業準備中&今できること

まずは、3月11日に発生した 「東北地方太平洋沖地震」 におきまして、
被害にあわれた皆様に深くお見舞い申しあげます。

東京では今日、水道水から乳児向けの暫定的な基準を上回る放射性ヨウ素が検出されたりと、
距離的には遠いところですが色々な情報が飛び交っています。

asahi.com(朝日新聞社):都内の浄水場から放射性ヨウ素 乳児飲用に適さぬ濃度 – 社会

 
一方、私たちは今年の抱負に書いたように
年始から粛々とカフェ開業の準備を進めてきました。

cafeトキワ荘5年目突入&今年の抱負

 
こんな時期にカフェ開業の準備を進めたりすることは不謹慎なのかとも思いました。

しかし個人的にはやっぱり経済を回すことは重要で、
遠くにいる我々はそうしたほうが結果的に日本がよくなっていくとおもっています。

 
タイミングとしては単なる偶然ではありますが、
自分たちが前進し、経済を回し、その結果被災者の方々に貢献出来ればと思います。

 
ただいまカフェ開業準備中です。

cafeトキワ荘の照明

【カフェ巡り】NOS[ノス](東京:青山)

青山にあるNOS[ノス]に行ってきました。

NOSのカフェラテ

カフェラテを頼んだところ、
写真のようなアザラシ?のアートラテをだしていただけました。

 
青山学園の近くで、一方通行路を少しいったところにあります。

建物は3階まであるのですが、ロフトもあった記憶です。
(実質4階?)

 
私はデザートに3種のクレームブリュレというのを頼みました。

NOSの3種のクレームブリュレ

どうやって3種出すのだろうと思っていましたが、
写真のとおり3つのスプーンに入ってきました。

 
味もそれぞれで、

エスプレッソ
ジャスミン
・・・もう一つは忘れてしまいました(汗

 
ちなみにガトーショコラもかなり美味しかったです。

青山で一休みしたい時には是非。

 

【カフェ巡り】microcosmos(東京:渋谷)

渋谷にあるmicrocosmosに行ってきました。

microcosmosの店内

 
以前もお伝えしましたが、
microcosmosはFRAMESと同じ会社が運営しているようです。

店内は広く、ランチはドリンク飲み放題で
ゆっくりしたい時に使わせていただいています。

 
まだ食べたこと無いのですが、
友人が言うにはパンケーキがおいしいとのこと。

店の前にショーケース?にあるのをいつも見てはいるものの試せていないので、
次行ったときはチャレンジしてみようと思います。

 
Cafe x Lounge MICROCOSMOS

【カフェ巡り】FUNGO[ファンゴー](東京:三宿)

三宿通り沿いにあるFUNGOというお店に行ってきました。

FUNGOのハンバーガー

 
最近ハンバーガーに凝っているため、
ハンバーガーショップを目指して色々なところに行っています。

この写真はチーズバーガーなのですが、
フライドポテトも付いてきて美味しかったです。

私が頼んだのはハンバーガーでしたが、
メニューを見てみるとハンバーガーだけでなくサンドイッチの種類も豊富でした。

 
ちなみに面白いなと思ったのが
ミニサイズのハンバーガーもあったことです。

FUNGOのミニハンバーガー

半分まではいかないぐらいのサイズでしょうか、
女性にはこれぐらいの大きさがいいかもしれません。

 
私の好きなカフェラテもありました。

FUNGOのカフェラテ

 
ちなみにお店の外観がとても鮮やかな青色で
ちょっとびっくりしました(笑)

FUNGOの外観

 
三宿通り沿いを歩いていれば、
外観をみてすぐFUNGOに気づくことが出来ます。

お店の外観についても考えさせていただきました。

 
FUNGOは三宿だけでなく、西新宿・東麻布にもあるようなので、
次はそこに行ってみたいと思います。

FUNGO 三宿店 & FUNGO DINING西新宿/FUNGO BUNGALOID 東麻布