カフェ開業に必要なものは大体ネットで買えた

前回、業務用浄水器はネットで買えるということを書きましたが、
よくよく思い返してみると今使っているものはほとんどネットで買っていました(苦笑)

MONINシロップ

 
シロップとして使っているMONINもIHもミルクパンも
みんなネットで(もっというとAmazonで)買っていました。

 

モナン ピーチ・シロップ 250ml


Panasonic IH調理器 ホワイト KZ-PH31-W


月兎印 ミルクパン14cm レッド 050-06612

 
Amazonというと本のイメージが強いですが、
今はトイレットペーパーなどなんでも買えてしまうのでホント便利です。

業務用浄水器はネットで買える

今の鎌倉カフェは元々あったカフェを改装する形で始めさせて頂きました。

改装作業中の風景

 
そのためもともと水まわりなど必要なものはほぼ揃っていたのですが、
長い間使われていなかった、交換する必要があるものがもろもろありました。

その中の一つが浄水器。

 
で、いろいろ調べていたらネットで買えることがわかりました。


TOTO 浄水器ビルトイン型用カートリッジ TH634-1【鉛・トリハロメタン除去タイプ】

 
しかもAmazon安い・・・

配送も現地に指定すれば届けてくれるのですごい便利でした。

業務用ダスター

今日カフェに入ったときに店員さんが
昔使っていたダスター(ふきん)をつかっていたので、
気になって調べてみました。

クラレクラフレックスという会社が出しているダスターだそうです。

 
結構メジャーなのか、いろいろなところで見かける気がします。

最初「クラレクラフレックス」と検索して
実際に買えるところを探していたのですがなかなか見つからず、
「クラレ」というワードでやっとで見つかりました(苦笑)

 
すごく使いやすかった記憶があるので、
カフェを開業したら使いたいと思っています。

ちなみにお値段は、
30枚で1,575円です。

 
【2012/02/21:追記】
鎌倉カフェでは、カウネットのダスターが安くて枚数が多かったので、
これを買って使っています。

カウネット キッチンクロス ブルー 50枚入

BMWとSaecoの米スターバックス用エスプレッソマシーン

BMWとSaecoが米スターバックス用にエスプレッソマシーンを作ったそうです。

BMWとSaecoの米スターバックス用エスプレッソマシーン

 
BMWの米国デザインチームがSaecoとコラボレーションし、
米スターバックス向けに2年もかけて開発したものだそうです。

デザインチームが作っただけあって、
そのままインテリアとして成り立ってしまいそうなデザインですね。

 
これは一度触ってみたいですね、、、
見た感じだと、省スペースでも利用できそうなので
家庭用でもいけるかもしれません。

一般発売はされないのでしょうか、
もしネット販売していたら買ってしまうと思うのですが(笑)

 
ちなみに米スターバックスは
このエスプレッソマシーンを実際に店内で利用するようです。

 

スターバックスとBMWがコラボレーション
素敵なエスプレッソマシンで熱いコーヒーはいかが?
http://www.drivingfuture.com/car/bmw/2007/news/071203_starbucks/001.html
(Driving Future)

業務用冷蔵庫について調べてみた

カフェに行ったときにふと、「業務用冷蔵庫っていくらするんだろう・・・」と思い、
yahoo!ショッピングで調べてみました。

大体サンヨーかアール・シー、福島工業の冷蔵庫が主流なのでしょうか、検索結果がほとんどこの3つでした。

 
ちなみにスタバ時代に使っていたのは、これだったような気がします。
 

 
値段はピンキリですが、
大体15万は必要だと考えていた方がいいような感じです。

 
yahoo!ショッピングを使っていて思ったのは、
「業務用厨房用品販売店」というのがあるのですね。

カフェ開業の際にはお世話になりそうです。