主婦の大きな味方のクックパッドが
ケータイからも見られるようになりました！
http://cookpad.com/mobile/
これはかなり便利ですね！！！
最近サボりぎみだった料理もこれで楽しくできそう♪
『レシピ』タグがついている投稿一覧
cafeトキワ荘トップ > タグ > レシピ
マイコミで今連載されている
『自宅でおいしいコーヒーを楽しむために』ですが、
有名バリスタの門脇裕二さんが作るエスプレッソが紹介されていました。
紹介されていたエスプレッソの中のひとつに
「カフェリモーネ」というレモンを加えたカプチーノがありました。
材料(1杯分)
グラニュー糖 3g / エスプレッソ 25cc / レモン果汁 1～2滴 / フォームドミルク 120～130cc [...]
これまで自分で作ってきた料理の中で、一番カフェらしい料理ができた気がします。
トマトとベーコンのパスタ。
(自分なりの)作り方はいたってカンタン。
１） 麺ゆでる。
２） その間にトマトの皮をむき、適当な大きさに切る。えりんぎも、適当な大きさに手で裂いておく。それでも時間があれば・・・テレビでも見る。
３） 麺が程よい感じになってきたら、火を止めて湯きり。オリーブオイルをふりかけてお [...]
ジンジャーエールを自分で作られている方がいらっしゃいました。
作り方は、
（１）はちみつ漬け
（２）煮出し
の２パターンがあるそうです。
具体的なレシピは以下のサイトを参考にしていただきたいのですが、
比較的簡単そうです。
開業したカフェでオリジナルのジンジャーエールをだすとか
かっこよくていいなと思います（笑）
最近ジンジャーエールがうまい
【2009/07/ [...]
コーヒーを使ったレシピを紹介しているサイトがありました（英語）
Coffee Cooks by Creative Culinary
コーヒーを使ったケーキなどはもちろんのこと、
メインディッシュのレシピも載ってました。
私個人としては、コーヒーは飲むという知識しかないので
コーヒーで食事まで広げられたらカフェ開業にいいなと思います。
ちょっと味の想像がつかないですが、 [...]
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