将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
KOOTS GREEN TEA http://www.koots.co.jp/
カフェを開く上で、コーヒーはもちろんのこと、抹茶ラテとかも出したいなぁと思ってます（＾＾
何より、私が抹茶好きなので。ｗ
そこで、今日は抹茶というか和カフェの「KOOTS GREEN TEA」を紹介したいと思います。
私は六本木店に行ったことがあるのですが、開放的な店内で好きです。
あと、個人的には禁煙席が多いのも嬉しいですね☆
オーガニック茶葉を中心のドリンクは癒されます（＾＾
写真は、今プロモーションしている「練乳抹茶ソイラテ」です。
あと、おしるこなどもあるので、手ごろな値段で和を堪能できると思います。
FOOD STADIUM http://www.food-stadium.com/headline/431/index.html
「ドーナッツプラント」は3月12日、麻布十番に新業態のベジタブルカフェ＆ベーカリー「イート モア グリーンズ」をオープンさせるそうです。
所在地は、12月まで「ドーナッツプラント麻布十番店」として営業していた場所。
食の安全やナチュラル素材への関心が高い生活者、ベジタリアンやビーガン（完全菜食主義）志向者をターゲットとし、野菜と穀物の植物性素材を主 材料とし、肉、魚、卵の不使用を一貫するという徹底ぶり！
現在私がアルバイトしているスターバックスでもドーナツプラントのドーナツを販売しているんですが、やっぱりその場で作っているものには勝てません。。。
せっかく食べるなら出来立てがイイですよね（＾＾
このベジタブルカフェ＆ベーカリー「イート モア グリーンズ」は健康志向の私としてはかなり気になります☆
オープンしたら偵察に行ってまいります。ｗ
総菜の製造・販売を手がけるロック・フィールド（兵庫県神戸市）は3月6日、ミッドランドスクエア（MLS）商業棟地下1階にデリ＆カフェ「ビーオーガニック」（名古屋市中村区名駅4、TEL 052-562-3069）をオープンするそうです。
各駅経済新聞 http://meieki.keizai.biz/headline/332/index.html
実はわたくしnaoは以前ロックフィールドのRF1というお惣菜を取り扱うお店でアルバイトをしていたで、この記事に目が留まりました。
ロックフィールドは食に対する「こだわり」が素晴らしい会社です。
というのも、本社での研修でその「こだわり」について知りました。
数々の食品メーカーがある中で、他社と決定的に違うのは、産地から毎日新鮮な野菜を入荷し、洗って皮をむくところから自社で行っているところです。
だから、RF1の商品はちょっと高いかもしれませんがそれだけ「こだわり」がつまった価格なんだと私は思っていました。
しかも美味いです（＾＾
このデリ＆カフェ「ビーオーガニック」もかなり気になります。
近かったら絶対行くのに！と思いつつ・・・（*_*）
やっぱり将来カフェをやるときは、料理の素材にもこだわりたいですね☆
やっと、「カフェ飯研究」アップします！！
カテゴリ作っといてごめんなさい。ｗ
今日は、家で1人だったのでパスタを作ってみました☆
と言っても、私の料理は男の料理に近い。。。ｗ
家にあるものですぐ出来るのが条件！！
なので、今日は【トマトソースパスタ】を作りました～♪
材料は・・・
トマトの缶詰・にんにく・玉ねぎ・ツナ缶だけ！！
つまり、入れるものがｺﾚしかなかったんですが・・・ｗ
作り方もめっちゃカンタン☆
まず、にんにくはスライスしてちょっとこんがりするまで油で炒める。
そーすれば食べてもくさくならない。ｗ
次にみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが軽く透き通ってきたら、トマトの缶詰をぶっ込む！！
水少々とブイヨン、バジルも入れる。
ブイヨンが溶けたら最後にツナを投入～。
あんまり早く入れるとﾎﾞﾛﾎﾞﾛになっちゃうかなぁ（＾＾；）
味付けは、塩・ケチャップ・ソース で☆
あとはパスタにかけて、仕上げにパセリを乗せれば出来上がり～♪
とってもヘルシーで美味かったですわ～
太めのパスタなのが若干気になりましたが･･･ｗ
あとはエビとか入れたかったです。
ま、カンタンに出来るのが前提なので満足してます。
是非、お試しあれ！
初投稿のnaoです。
私の母はインテリアが好きで、結構こだわっております。
その影響もあってか、私も自分の部屋は、テーマみたいなものを決めて家具やアロマグッズを揃えてます。
最近、今の感じに飽きてきて、模様替えを企んでいますが・・・ｗ
そんな感じで、ネットでもインテリアを調べたりします。
そこで、今日は私がよく見るサイトを２つ紹介したいと思います。
１．【SEMPRE】 http://www.sempre.jp/
心地よい空間づくりのために、インテリアをトータルに提案するセレクトショップです。
「SEMPRE」の6つの文字はまた、心地よい暮らしのキーワードを表してもいます。
SIMPLE、ELEGANCE、MINDFUL、PEACEFUL、RELAXING、ESSENTIAL。
青山と銀座にお店もあるので、そちらもオススメですね☆
２．【モダンユニティ】 http://interior.main.jp/
こちらは、おしゃれな家具や雑貨の通信販売をやっています。
細かくカテゴリ分けされているので探しやすいし、コーヒーメーカーやエスプレッソマシンなども結構取り扱っているので活用してますね☆
やっぱり実際にお店を創る時は、家具や雑貨一つ一つこだわりたいですね♪