将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
突然ですが、最近は「BGMC Station」という店舗用BGM配信サービスを作っていて、
昨日リリースしました。
（私が企画したわけではなく、お手伝い的な感じです）
カフェなどで流す音楽を月額980円で利用でき、音源は全てオリジナルの生演奏なのが特徴です。
オリジナルなので、著作権周りで追加でお金を払う必要もありません。
登録後14日間は無料でご利用いただけますので、
もしよろしければご登録いただけるとうれしいです。
カフェをやめてから随分と時間が経ちましたが、その後もいろいろな出会いがありまして、
今インターネット業界にいることもありこういうサービスを作っていました。
自分でカフェをやるわけではないのですが、今後もこういう形でカフェに関わっていければなあと思っています。
このcafeトキワ荘の話を聞いたということで、パン屋開業を目指している二人に出会いました。
もう私達がカフェをやっていたのは随分前ですが、今になってこういう出会いもあるのだなとなんか感慨深く思いました。
夢に向かって頑張って欲しいです。
アメリカのスタバの通販サイトは、
日本で売っていない商品もあって面白いのでメルマガ登録をしています。
送れれて来たメルマガをふと読んだ時に、
かっこいいエスプレッソマシーンがあったので見てみました。
実際に使ってみた方のレビューもありました。
ハイエンド家庭用エスプレッソ・マシン『Nuova Simonelli Musica』が最高すぎる！～トーエイ工業のテストキッチンに行ってきた！～ | Idobata!!
私もスタバに昔あった「バリスタ」というエスプレッソマシーンを使ったことがありますが、それよりも高機能っぽいです。
さすがにちょっとお高いですが、こんなのを家庭で使えたら素敵ですね。
レビュー動画もあったので、興味がある方は見てみてください。
昨日、目黒川の桜を見る機会があって、もうあの時から二年が経ったんだと思い、ふとブログを更新しています。
あの時はいろいろ必死だったのですが、今となってはいい思い出ばかりだなぁと振り返るとともに、あのカフェ開業経験はもしかしたら他の人に役に立つのかもしれないとも思い始めました。
そういうこともあって、このcafeトキワ荘というブログを書き始めた時の初心に戻って？（出来れば）カフェ関連のことをつらつらと書き留めていけたらと思っています。
更新頻度はきっと低いと思うのですが（笑）、もしよろしければおつきあいください。
先週の土曜日をもって、鎌倉カフェ「cafeトキワ荘」は閉店させていただきました。
閉めると決めてからの時間は早いもので、気づいたらこの日を迎えていました。
重ね重ねですが、場所を貸して頂きました鎌倉ヒロ病院さまには、本当に感謝です。
ご来店いただきました方々も、この場をお借りしてお礼申し上げます。
本当にありがとうございました。
振り返ると鎌倉での営業は、今までの中目黒・代官山との場所の違いをすごく感じました。
販売したメニューがほぼ同じ中で、実際に売れた商品はぜんぜん違うものでしたし、
お店の周りの状況・客層などもかなり違いました。
中目黒・代官山とはまた違った土地でカフェを開業できたのは貴重な体験だったと思います。
で、「cafeトキワ荘」今後のお知らせです。
中目黒で縁あってカフェをやらせてもらってから、ほぼちょうど一年が経ちました。
もっと出来たところもあるだろうし、反省する面はたくさんありますが、
私たちなりに全力で取り組んできたつもりです。
その間、たくさんのことがありました。
どこの誰かわからない私たちに快く場所をかしてくれる人がいたり
いきなりやってきた人にののしられてされて悲しんだり
道端で初めてあったおばあさまに励まされたり
何気なくtwitterでつぶやいたら、それを見てくれていた人から問い合わせが来たり
ブログの「お問い合わせ」から取材のお問い合わせが来てびっくりしたり
うまくいかなくて悩んだり
メンバーと励ましあったり
ここで一度、私たちがこの一年でやってきたことをゆっくり振り返ろうと思っています。
ということで？ずっと続いてきた店舗での「cafeトキワ荘」はしばらくお休みします。
次に出店の予定もありません。
それでもカフェはやっぱり好きなので、このブログ自体を無くすとかいうことはせずに、
以前書いていたカフェレポートみたいなかたちなどで
ゆるゆると継続していこうかと考えています。
変わらずお付き合い頂けますと幸いです。
最後に。
この1年間どんな形でも、私たちを少しでも応援してくださったすべての方々へ。
本当にありがとうございました！
また何処かでお会いしましょう！！
