僕の好きな食べ物、不動のナンバー１。
それはオムライス☆
またまた作ってしまいました。今回はこんな感じです。ちょっと広島焼きみたいですが(笑)。
ケチャップをこのようにかけてしまうのは、スタバ時代の名残です(笑)。
ライスは、みじん切りにしたたまねぎとサイコロ状にしたスパイス入りのウィンナーと。味付けはケチャップ・オイスターソース。
僕は調味料でよくオイスターソースを使います。醤油以上に使ってるかも。何と合わせてもおいしく調理できる気がします。
今回もライスはとてもおいしくできました。
だが、しかし。
非常に遠い、プルプルたまごへの道程。自分のあごの方が先にプルプルしそうです。
この前もちょうどTVでやっていたので、作り方を頭に叩き込んだはずだったんですが…フライパンを動かし続けるのはできるんです。誰でもできる？まあまあ。そのあとの形を整えていく過程で、いつもしくじる。う～ん…
今回も結局形を整えることができず、ただのスクランブルドエッグになってしまったので(笑)それは翌朝のメニューにして、もう一度フライパンへ溶き卵を流し込み、半熟と完熟の中間くらいで、ライスにハラリと載せました。
ま、うん、おいしかったよ。
しげでした。
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表示サンプル：ラララライ？！(cafeトキワ荘)
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ライスにコンソメを入れるとおいしいよ～。