アメリカのスターバックスが
既存店売上げを2年ぶり増加させたようです。
今まで減益がつづいていましたが,
ついに盛り返したようです。
日本のスターバックスも少し前に
営業利益が上がったというニュースを見た記憶、
これからも注目していこうと思います。
将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。
アメリカのスターバックスが
既存店売上げを2年ぶり増加させたようです。
今まで減益がつづいていましたが,
ついに盛り返したようです。
日本のスターバックスも少し前に
営業利益が上がったというニュースを見た記憶、
これからも注目していこうと思います。
最近多いですが、またスターバックスネタを。
米スターバックスはHear Musicという音楽レーベルを買収していますが、
そのレーベル専用のお店があるそうです。
Starbucks Entertainment – Collection of CDs and Books at StarbucksStore.com
そのレーベル専用のお店とは、
20,000曲以上から好みの曲を選んでオリジナルCDを作成できる。
というお店だそうです。
日本のスターバックスはでは限定的ではありますが、
店内にCDが置かれています。
それらは「Hear Music」から出されていて、
その曲の中で自分が好きなものだけをピックアップして
CDにできるということだと思います。
この「Hear Music Coffeehouse」、
さらには以下のようなサービスもあるそうです。
Starbucksと言えば、バリスタ(コーヒーのスペシャリスト)が欠かせない存在だが、Hear Music Coffeehouseには音楽のスペシャリストがスタッフに加わり、オススメの音楽や新譜情報などを教えてくれる。
これはすごいですね。。。
日本では聞いたことないのですが、
日本にはまだないのでしょうか。
まだであれば、
是非日本にも作って欲しいと思います。
アメリカでの話ですが、
カフェ経営のシュミレーションゲームが人気だそうです。
ちょっと利用してみたのですが、
facebook上でゲームを行います。
facebookですでに繋がっている友人などを
雇って働いてもらうこともできるようです、しかも勝手に(笑)
「カフェ経営」といっても複雑ではなく、
『どんな料理をどれくらい作るか』を考えていけばいいようです。
一言で「カフェ経営」というと難しそうですが、
簡易化してゲームに取り入れるというのは面白いですね。
また、facebookというすでにあるSNS(ネットワーク)に対して
こういうゲームを提供するというのがうまいなあと思いました。
facebookを利用されている方は
比較的簡単に始められると思いますので、
遊んでみてはいかがでしょうか。
ただ、すべて英語なのが
私にとってハードルが若干高いです(苦笑)
カフェ、というわけではないですが、
私がよく行くところをご紹介します。
東急田園都市線にある市ヶ尾駅に
バブルオーバー(BUBBLE OVER)というお店があります。
ハンバーガーなどがあるアメリカンダイナーで、
私と友人で何かあると(?)ここに集まっています。
アメリカンなのですが、
不思議と飽きることなく何度も足を運ばせてもらっています。
(おかわり自由のコーヒーで長居していつもすみません。。。)
あまりに行き過ぎて
店員さんに顔を覚えてもらっているのですが(苦笑)、
いつも気さくに接してもらっていて楽しく過ごしています。
ちなみに市が尾駅から歩くとちょっと距離があると思うのですが
駐車場が10台分ぐらいありますので(無料)、
車で行っても問題ありません。
近場にいかれた際には是非。
以前、スターバックスのインスタントコーヒーについて書きましたが、
そこでご紹介したアメリカのサイトでメールの登録をしたら
以下のようなダイレクトメールが届きました。
今ちゃんと見てみて分かったのですが、
アドレス(URL)が『http://www.starbucksstore.com/』になっていて、
どうやらオンラインストア専用サイトのようです。
ここではスターバックスの豆から、スターバックスカードまで
いろいろなものが購入できそうです。
スターバックスも本格的にネットショッピングに手をつけてきました。
しばらくしたら日本にも導入されそうですね。
ちなみにサイトのシステム自体は『at Cooking.com』というところに外注のようです。
独自でこういうシステム作りたいなあと思う今日この頃です。
(クレジット決済の部分がどうしてもネックですが。。。)