おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則
10 月 5th, 2007 by はる 
最近いただいた本です。
おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則
posted with amazlet on 07.10.03
池田書店 (2007/03)
売り上げランキング: 133299
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第１回のジャパン・バリスタ・チャンピオンシップに優勝し、
日本人としてWBC世界大会に初参加をはたした横山千尋さんが監修しています。
それだけあって、本自体はそんなに厚いものではないのですが、
内容はかなり濃い感じになっています。
カラーでわかりやすく、
エスプレッソをおいしく入れる方法を簡潔に書いてくれています。
また、アートカプチーノの作り方が載っていて、
これをみてエスプレッソを作りたくなりました。（笑）
カフェを開業したらエスプレッソの教本にしたい一冊です。
横山千尋さんが開業されているDEL SOLE(デルソーレ)、
一度いってみたいです。
DEL SOLE(デルソーレ)
DEL SOLE六本木本店
〒106-0032 東京都港区六本木6-8-14 Patata六本木1F
TEL：03-3401-3521 FAX：03-3401-3721
E-mail：roppongi@fortuna.ne.jp
〒106-0032 東京都港区六本木6-8-14 Patata六本木1F
TEL：03-3401-3521 FAX：03-3401-3721
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タグ: エスプレッソ, カプチーノ, バリスタ, 六本木, 地図, 横山千尋
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