将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
今日スターバックスに行ったら、隣のお客さんが「コーヒージェリーフラペチーノ」を注文していました。
すると店員さん全員が、
「good choice!!」
今、コーヒージェリーフラペチーノがおすすめだからでしょうか・・。
このお店だけでなく、どこのスタバに行っても言われるのかな。
注文する時、ドキドキしそうです（笑）
最近はもう毎日暑くて、アイスドリンクを飲んでいる人が増えました。
季節が変わるとメニューもかわりますね。
私はどちらかと言えば温かいドリンクが好きですが、夏のドリンクはカラフルな感じがして見た目も楽しいです。
氷のふれあうカラカラという音も好きですね。
本格的な夏が来るまでに、ステキなグラスを探してみよう。。
私が以前働いていたカフェでは常連のお客様をとても大切にしていました。
というのもそのお店は繁華街ではないところにあり、ほとんどがリピーターのお客様だったからです。
常連さんで成り立っていたといっても過言ではありません・・。
お店にとって常連さんはとても大切です。
そして常連になるということはそのお店はその人たちにとって居心地のよいお店なのでしょう。
でもたまに自分が初めてのお店に行ったとき。
常連さんらしきお客さんと店員さんが親しげにしていて
「いいなあ～楽しそうで」
と思う反面、
「なんか居辛い雰囲気も・・・」
と感じることもあります。
いちげんさん→気に入ってくれて→常連さんに
なってもらうのが理想ですが、どんな人にも居心地がいいと思ってもらえるお店を作るのは
本当に難しいなあ・・と思います。
緑のある生活はいいですよね。
花を飾るのも好きですが枯れてしまうのが寂しくて、私は観葉植物の方が好きです。
殺風景な部屋でもひとつ緑があるだけで気分も変わります。
一人暮らしの男性はぜひ部屋に緑を（笑）
http://www.kanyoplant.com/ichiran/coffee.html
カフェ開いたら、コーヒーの木なんか置いてもいいかなあ。
桜茶。結納や結婚式などお祝いのときによく飲まれますが、
今の季節にぴったりですね。
最近気候がおかしかったり、食べ物も年中なんでも手に入ったり季節感が薄れているような気がします。
日本は四季があってすばらしい。せっかく日本人なのだから、もっと季節を感じなくちゃもったいないなあ、と思います。
自分たちの店がもてた時には、そういうところも敏感にとりいれていきたいです。
雰囲気とかメニューとかスタッフとか場所とか、その店が自分好みのカフェである理由はさまざま。
私はその中でも椅子！やはり長居したくなるような、リラックスできる椅子があるかどうか。
重要です。
（あんまり座り心地がいいと回転が悪くなる・・という経営側の考えもありますが）
ひとくちに椅子といっても、ソファ、スツール、カウンターチェア、などなど・・形もデザインもさまざま。
そんな椅子を選べるカフェがあるとか。
http://allabout.co.jp/gourmet/tea/closeup/CU20070726A/index.htm
そういえば藤井フミヤは椅子好きで、収集してるとか聞いたことがあります。
集めだすとキリないかもなあ。