将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
アメリカでマックがスタバに対抗するために、
コーヒー専門コーナーを設置するそうです。
この背景には、マックカフェが好評なことがあるようです。
日本でも最近マックカフェが出来ましたね。
日本での評価も気になるところです。
一方スターバックスは、
創設者であるハワード・シュルツがCEOに復帰するようです。
スターバックスエクスペリエンスの改善などを行っていくようですが、
今後どうなっていくでしょうか。
元々コーヒー専門店でないマクドナルドがどこまで対抗できるのか、
また、日本にどういった影響があるのか興味があります。
産業／本国・米でも味なことやる！？マックがスタバ流で“殴り込み”
http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200801090041a.nwc
(フジサンケイ ビジネスアイ)
一人用のコーヒーメーカーがまた紹介されていました。
上部がドリッパーになっていて、
そこにコーヒー豆を入れ、お湯を注いで
直接カップにコーヒーを入れるタイプのコーヒーメーカーのようです。
色は6色あり、容量は約400ml。
値段は3,400円（税込）なので、興味がある方は見てみてください。
コーヒーメーカーボトルGAMAGA / シノスカイデザイン
独り者用コーヒーメーカー
http://www.gizmodo.jp/2008/01/post_2852.html
(Gizmodo Japan)
自由が丘に新しくイデーショップが出来るそうです。
今回イデーは、六本木ヒルズの店舗を閉店して、
自由が丘に出店するそうです。
六本木のイデーカフェはたまに行っていたのですが、
それが無くなってしまうようで残念です。
その代わり、というわけではないのですが、
自由が丘の新しい店にも行ってみようと思います。
IDEE | イデーホームページ
自由が丘に「イデー」最大の旗艦店－3月オープンへ
http://jiyugaoka.keizai.biz/headline/125/
(自由が丘経済新聞)
カフェ好きのためのコミュニティサイトをオープンしました。
cafeコミュ！
カフェに興味があるすべての方々が集まり、
いろいろな情報交換する場所になれば、と思い作成いたしました。
このcafeコミュ！は会員制サイトになります。
今後会員メニューにて、
みんなでカフェのことについて話し合えるフォーラムなどを作成していく予定です。
現状ではβ版での公開になるため、
フォーラムなどの機能はないのですが。。。（苦笑）
なお、会員登録しなくてもカフェリンク集としてご利用いただけますので、
是非ご活用ください。
（カフェ関連のサイトを運営の方、ご登録お待ちしております）
遅ればせながら、
明けましておめでとうございます。
昨年はこのcafeトキワ荘をオープンさせ、
いろんなことを学ぶことができました。
最初はコンテンツが少なかったり、デザインも悪く、
なかなかうまくいかず前に進めないでいました。
ですが、最後の方になってやっと
いろんな方に見ていただけているかな、という所までなったと思っています。
これも皆様のおかげです、ありがとうございます。
今年はよりcafeトキワ荘を拡充していくことはもちろん、
他のカフェ関連のサイトも立ち上げられればと思っております。
カフェが好きな方、我々と同じようにカフェ開業を目指す方など
カフェに興味がある方達がお互いに
ネット上でコミュニケーションをとれるようなインフラ作りができたらと思っています。
もちろん、カフェ開業を叶えるために
日々勉強していくことに変わりはありません。
今年もcafeトキワ荘をよろしくお願いいたします。