将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
KOOTS GREEN TEA http://www.koots.co.jp/
カフェを開く上で、コーヒーはもちろんのこと、抹茶ラテとかも出したいなぁと思ってます（＾＾
何より、私が抹茶好きなので。ｗ
そこで、今日は抹茶というか和カフェの「KOOTS GREEN TEA」を紹介したいと思います。
私は六本木店に行ったことがあるのですが、開放的な店内で好きです。
あと、個人的には禁煙席が多いのも嬉しいですね☆
オーガニック茶葉を中心のドリンクは癒されます（＾＾
写真は、今プロモーションしている「練乳抹茶ソイラテ」です。
あと、おしるこなどもあるので、手ごろな値段で和を堪能できると思います。
本当の接客とは何か、ということを思い出させてくれる本です。
あるセミナーを受けたとき、その講師の方が
「リッツカールトンのサービスはすばらしい！」
と言っていたことを思い出して買った本です。
この本に書かれてあるサービスを読んだとき、読んだだけで感動してしまいました（苦笑）
接客業のお手本のような本だと思います。
各個人に裁量を持ってもらうことは必要ですね。
（接客業に限ったことではないと思いますが。）
おすすめ本というカテゴリを追加しました。
このカテゴリでは、カフェのオープン準備に当たって利用できそうな本をピックアップしていこうと思います。
もちろん利用するかどうかは、メンバーとご相談ということで。
今回ご紹介するのは、この本です。
会議をするときの参考になれば、と思います。
実際会社でこの本に載っているやり方で会議をしたことがあるのですが、
そううまくはいきませんでした。。。
この本を参考にしつつ、その組織にあった会議方法を考えていくのがいいかもしれません。
自分の好きな写真をスタバの「クリエイト ユア タンブラー」用の台紙型に変換できるフリーソフトがありました。
クリタンメーカー
http://www.vector.co.jp/soft/other/java/se420246.html
(Vector)
確かに、スタバの「クリエイト ユア タンブラー」は若干台形でないと、きれいに入らないんですよね・・・。
PCを使って、こういう風にカフェを楽しむ方法を提供できるのはいいですね。
ソフトの使い方はこちらの記事に詳しく書かれているので、参照してみてください。
お気に入りの写真をスタバのタンブラー用に変換できる『クリタンメーカー』 | P O P * P O P
http://www.popxpop.com/archives/2007/02/post_117.html
（P O P * P O P）
昨日、すごい人にお会いできました。
世の中は広いなあと本当に実感しました。
私の話を聞いていただいただけでなく、
もっていらっしゃる大きな引き出しからいろいろなアイデアを聞かせていただきました。
実際に何かを行動することは本当に必要です。
カフェを開くために、私も今できることをいろいろ行動します。
2016にお役に立てるように。
これからもよろしくお願いします！