将来カフェ開業したい！と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→１年後閉店したログ。
コーヒーを使ったレシピを紹介しているサイトがありました（英語）
Coffee Cooks by Creative Culinary
コーヒーを使ったケーキなどはもちろんのこと、
メインディッシュのレシピも載ってました。
私個人としては、コーヒーは飲むという知識しかないので
コーヒーで食事まで広げられたらカフェ開業にいいなと思います。
ちょっと味の想像がつかないですが、、、
隠し味程度なのでしょうか（笑）
Web-Tab コーヒーを使ったレシピ満載のサイト紹介
http://www.web-tab.jp/article/2110
（ウェブタブ）
前日の夜に使った赤ピーマン、半分残っていたので、朝ウィンナーと一緒にソテーしました。
ウィンナー自身からも油は出てくるんだけども、オリーブオイルを使い、ウィンナーには切れ目を入れて、パプリカはサクッと短冊状に切り、一同をフライパンへ投入！
塩・ブラックペッパー・ガーリックパウダーを適量ふりかけ、ウィンナーに焦げ目がつくくらい炒めたら、お皿へ。
こんな感じです☆シンプルだけどおいしかった！！また作ろ～っと。
今度はウィンナーが余っちゃった…
以前書いた「cafeトキワ荘の名刺」ですが、
作っていただいた本人から了承を得たので公開させていただきます（笑）
名刺を作成してくれるサービスを探したのですが、
いろいろありすぎて選びきれませんでした（苦笑）
カラーで1000円ぐらいから作れるようなので、
とりあえず100枚ぐらい作ってみようと思います。
昨日、地元のセンター南にプレオープンしたケーキ屋さん‘POMO DE AMO’に、母と二人で行ってきました。
正確には、たまたま見つけたお店なんですが、外に出ていた黒板が目に留まり入ってみました。
店内はとても狭く、2人掛けの席が3つあるだけ。
しかし初めて来た感じが全くしないアットホームな造りでとても落ち着きました。
経営はおそらく夫婦であろう、笑顔が素敵なお二人でした＾＾
ケーキはイチゴをふんだんに使った可愛らしいものが多く、見ているだけでも幸せ。
ショーケースの前で迷っているとサンプルを下さいました。
そして、私はロールケーキ、母はプリンを注文。
ドリンクはカフェラテ。
そして、席に座り待っていると、ビックリ！！
出てきたのが、このボリューム！
eat inの方には特別にサービスしちゃおう！ということらしいです♪
私のにはアイス、母には新作のケーキを付けてくれました。
そしてこのイチゴの量！幸せすぎです＾＾
ラテもアートで、エスプレッソも濃くて最高でした～！
5月9日（金）グランドオープン
行くしかない！！
POMO DE AMO（ポーモ デ アーモ）
〒224-0032 横浜市都筑区茅ヶ崎中央13-3 サウスエステート１F
TEL 045-941-0450
私は烏龍茶が好きでペットボトルのお茶を買う時などは、烏龍茶を選ぶことが多いです。
そろそろ暑くなってきたので、家でも冷たいお茶を作ろうかと。
いつもは麦茶を買うのですが、烏龍茶にしてみようかと思い、手に取りました。
たくさんのメーカーから出ているのでいろいろ見ましたが、全部が中国産でした。
中国産全部がダメ・・というわけではないですが、買い控えてしまっているのは確かです。
で、日本産の烏龍茶はあるのかな・・？と思い調べてみると。
京都宇治産のものがありました。
http://www.hishiwa.co.jp/n_tea/n_tea.htm
紅茶のような味わいと書いてありました。
中国産と全然違うのかな。
普通のスーパーなどではなかなか国産の烏龍茶を見かけないので、
ネットで購入して試してみるのもいいかと思っています。