カテゴリー: カフェ開業準備

最近、ホウレンソウ（報告→連絡→相談）の重要性がわかってきました。

今の仕事でちょっとこけてしまったのですが、
その理由は上司へのホウレンソウが足りなかったから。

早めに上司に相談しておくべきでした・・・。

今回はホウレンソウの中でも、
ソウ（相談）が遅れたためにミスを起こしてしまいました。

どこかの本か何かで、
ホウレンソウ（報告→連絡→相談）
ではなく、
ソウレンホウ（相談→連絡→報告）
としたほうがいい、ということを聞きました。

当たり前なことを当たり前にやるということの難しさを身にしみている毎日です。

コカコーラがチルドコーヒーに参入するそうです。

コカ・コーラ、チルドコーヒーに参入　女性狙い高級感
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200704050017a.nwc
（FujiSankei Business i.）

しかもパティシエ世界チャンピオンの和泉光一氏と組んで、チルドコーヒーを出すそうです。

メインターゲットは、２０～３０代の女性。

拡大しているチルドコーヒーに対してこういう策を出してくると、
コカコーラの本気度がわかる気がします。

発売したら飲んでみようと思います。

【2007/05/28追記】
ちょっと前の記事ですが、チルドコーヒー人気の記事がありました。

チルドカップコーヒーが人気…缶よりおしゃれ
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20060403gr01.htm
（YOMIURI ONLINE（読売新聞））

【2007/06/15追記】
パティシオーレ　カフェオーレに関する調査の記事がありました。

パティシオーレ　カフェオーレ：発売1週間後の認知率13％　「18面体の容器が興味深い」
http://c-news.jp/c-web/ShowArticle.do?did=01&aid=00010445
（C-NEWS）

”発売1週間後の認知率13％”というデータがおもしろいです。

どれだけ発売前に宣伝できたかがカギなのでしょうか。
（その中で、ネットで認知した人がどれくらいいるのか知りたい・・・）

不動産とカフェがポイントでつながりました。

ジェムストーンズ/直営カフェとの連動割引サービス開始、不動産売買・仲介手数料で
http://www.shukan-jutaku.com/np/news_article.php?article_id=20317
（週刊住宅 online）

このケースではカフェ利用に対するポイントではなく、
不動産利用に対するポイントをカフェに利用できるという形になっています。

 
今ポイント市場は熱いと言われていて、
ネット上でもいろいろ盛り上がっています。

いろいろなところと提携した上で、
そのポイントをカフェで使えるという大きなネットワークができればおもしろいかもしれませんね。