カテゴリー: カフェ開業準備

9月6日にスターバックスがロシアに第1号店を出店したそうです。

 
スターバックス、ロシアに初の支店＝ライバルとの厳しい競争に直面
http://www.jiji.com/jc/a?g=afp_biz&k=20070907014152a
（時事ドットコム）

 
今スターバックスは全世界で何か国出店しているのかと思ったら
40カ国もあるそうです。

世界進出のようなスケールの大きい話はピンとこないのですが、
それぞれの国の文化に入っていくというのはすごく大変なんだろうなあと感じます。

海外のスターバックスに行くと、日本にないドリンクやフードがあったりします。

こういうのもその国の文化に合わせていくということで重要なんだと思います。

 

スターバックス（アメリカのHP）
 

アップルとスターバックスが提携するそうです。

 

Apple iPod touch 第2世代 32GB MC008J/A 最新モデル

 
提携内容は、iPod touchやiPhoneを持ってスターバックスに行くと、
Wi-Fiサービス経由で店内でかけられている曲の情報やスターバックスのミュージックコレクションにアクセスでき、
楽曲の購入もできるというサービスらしいです。

店内でかけられている曲の情報をすぐ知ることができるのはいいと思います。

いつも気になっても、曲名まではわからずそのままにしてしまうことが多いので・・・。

 
ところでこの記事を読んで初めて知ったのですが、
スターバックスは大手書店チェーンのBarns & Nobleとの提携が全米展開の弾みとなったんですね。

そういうことスターバックス成功物語に書いてあったかな・・・（苦笑）

今回の提携のように、確かにコーヒーだけではなく
コーヒーと何かを組み合わせて展開していくのは戦略として理にかなっていると思います。

 
ちなみに、記事を読んでちょっと笑ってしまった1文が、

「コーヒーと一緒にCDを購入している人を見たことがない。」

 
確かに・・・。
 

【コラム】シリコンバレー101 (237) コーヒーとiPodの相性について考える
http://journal.mycom.co.jp/column/svalley/237/
（マイコミジャーナル）

この前、帰りがちょっと遅かったので松屋に行きました。

 
店に入ると一人の店員が

「イラッシャイマセ」

とぶっきらぼうな声。

 
どうやら韓国人らしい。

彼は新人なのかちょっと手際が悪く、
食べ終わった皿を片づけられなかったようで、店内は結構荒れてました。

 
テンパっていた彼は私の隣の客に味噌汁を渡すの忘れていたらしく、

「お味噌汁」

といわれていました。

 
その次の客の私も、お味噌汁を忘れられていたので、

「すいません、お味噌汁・・・」というとすかさず彼が

「ごめんなさい」

といいすぐに味噌汁をいれ、私の前に置きました。

 
なんか空気がおかしかったので（笑）、彼の顔を見上げると、

「ごめんなさい！」

と私の目を見て一言。

 
最初店内に入ったとき、
あまりにぶっきらぼうな声だったのでちょっとびっくりしていたのですが、
この韓国人の店員はがんばっているのだなぁとふと思いました。
（つまりテンパっていたからぶっきらぼうになってしまっていたのだろうと。）

確かに業務ができてないことがいけないのかもしれませんが、
こういったがんばりは見逃さないようにしないといけないと思いました。

 
がんばれ、ちんさん。